Enfa สรุปให้
เลือกอ่านตามหัวข้อ
คุณแม่หลังคลอดจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน เพื่อช่วยบำรุงร่างกายให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น รวมถึงช่วยเพิ่มน้ำนมให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกน้อย การเลือกเมนูอาหารแม่หลังคลอดที่เหมาะสมจะช่วยเสริมสร้างพลังงานและสุขภาพที่แข็งแรงให้กับคุณแม่ได้เป็นอย่างดี
ในบทความนี้ Enfa จะพาคุณแม่ไปรู้จักเมนูอาหารแม่หลังคลอดที่เหมาะสม พร้อมคำแนะนำเรื่องเมนูหลังคลอดที่ควรหลีกเลี่ยงกันค่ะ
เมนูอาหารแม่หลังคลอดที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างมาก เพราะช่วยฟื้นฟูร่างกายของคุณแม่และส่งเสริมการผลิตน้ำนมที่มีคุณภาพสำหรับลูกน้อยได้เป็นอย่างดี โดยคุณแม่หลังคลอดควรคำนึงถึงการรับประทานอาหารที่เหมาะสม ดังนี้
เมนูหลังคลอดควรเป็นอาหารที่ครบ 5 หมู่ เพื่อช่วยให้ร่างกายคุณแม่หลังคลอดได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการฟื้นตัว และช่วยเสริมสร้างพลังงานให้แก่คุณแม่ โดยควรเน้นอาหารที่มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันดี วิตามิน และแร่ธาตุที่ครบถ้วน
เมนูอาหารแม่หลังคลอดควรประกอบด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด ปลอดสารเคมี ไม่มีการปนเปื้อน และไม่ผ่านการแปรรูป เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์สูงสุด และควรเป็นอาหารที่ปรุงอย่างถูกสุขลักษณะด้วย
การรับประทานอาหารให้ครบ 3 มื้อ ช่วยรักษาสมดุลของพลังงานและสารอาหารในร่างกาย ป้องกันภาวะอ่อนเพลีย และช่วยให้คุณแม่มีแรงดูแลลูกน้อย นอกจากนี้ การรับประทานอาหารให้ครบ 3 มื้อยังช่วยเพิ่มคุณภาพของน้ำนมด้วย
อาหารบางชนิดสามารถช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมให้คุณแม่หลังคลอดได้ เช่น แกงเลียง หัวปลี น้ำขิง และฟักทอง เมนูคุณแม่หลังคลอดเหล่านี้มีสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างน้ำนม และมีประโยชน์ต่อร่างกายคุณแม่หลังคลอดด้วย
นอกจากเมนูหลังคลอดแล้ว การดื่มน้ำอุ่นยังช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนเลือดและส่งเสริมการผลิตน้ำนม โดยคุณแม่ควรดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้ว
เมนูหลังคลอดสำหรับคุณแม่นอกจากเสริมสร้างการฟื้นตัวของคุณแม่หลังคลอดและส่งเสริมการผลิตน้ำนมแล้ว การเลือกรับประทานอาหารหลังคลอดนี้ยังมีอาหารบางอย่างที่คุณแม่หลังคลอดควรหลีกเลี่ยง เพราะอาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณแม่และลูกน้อย ดังนี้
แกงเลียงผักรวมกุ้ง มีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดโดยส่วนผสมหลัก เช่น หัวปลี ใบแมงลัก ฟักทอง และบวบ มีสารกระตุ้นการผลิตน้ำนม ซึ่งผักหลากชนิดในแกงเลียงยังมี วิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้นและลดการติดเชื้อ ผักใบเขียว เช่น ตำลึง มีธาตุเหล็กช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางหลังคลอด และยังมีกระชาย พริกไทย ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยขับลม ลดอาการแน่นท้องที่อาจเกิดขึ้นหลังคลอด นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจากกุ้ง แกงเลียงผักรวม จึงเป็นเมนูอาหารแม่หลังคลอดที่เหมาะสมอย่างมาก
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่กระชายและพริกไทยที่โขลกพอละเอียด จากนั้นต้มผักและกุ้งจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือเกลือเล็กน้อย
ไข่ตุ๋นฟักทอง เป็นเมนูหลังคลอดที่ดีเพราะทำให้คุณแม่ได้รับพลังงานจากไข่ไก่ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกายหลังคลอดและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทั้งยังมีฟักทองที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง มีไฟเบอร์ช่วยป้องกันอาการท้องผูกที่มักเกิดขึ้นในคุณแม่หลังคลอด นอกจากนี้ ไข่และฟักทองยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง โดยวิตามินบีในไข่ยังช่วยบำรุงสมอง ลดความเครียด และส่งเสริมการนอนหลับที่มีคุณภาพให้แก่คุณแม่และลูก
ส่วนผสม
วิธีทำ ตีไข่ผสมกับน้ำซุป นึ่งพร้อมฟักทองจนสุก อาจเติมเนื้อสัตว์ตามต้องการ เช่น กุ้ง อกไก่สับ
แกงจืดตำลึงหมูสับ มีประโยชน์ต่อคุณแม่หลังคลอดอย่างมาก เนื่องจากมีหมูสับเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ฟื้นฟูร่างกายหลังคลอด ส่วนตำลึงอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโฟเลต ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง ลดความเสี่ยงภาวะโลหิตจางที่พบบ่อยในแม่หลังคลอด มีวิตามินเอและซีช่วยป้องกันการติดเชื้อและเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และมีไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ ตำลึงยังเป็นผักที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม ทำให้น้ำนมไหลดีและมีคุณภาพอีกด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูสับ รอจนหมูสุกแล้วจึงใส่ตำลึง ต้นหอม ซีอิ๊วขาว และโรยพริกไทยเล็กน้อย
ต้มจับฉ่าย ช่วยให้คุณแม่ฟื้นฟูร่างกายได้เร็ว เพราะเป็นเมนูหลังคลอดที่ประกอบด้วยผักหลากชนิด เช่น กวางตุ้ง ผักกาดขาว แครอต อุดมไปด้วย วิตามินและแร่ธาตุ ที่ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังคลอดได้เร็วขึ้น ทั้งยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการบวมน้ำ และช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม ทำให้น้ำนมไหลดีและมีคุณภาพ ต้มจับฉ่ายจึงเป็นเมนูอาหารแม่หลังคลอดที่มีสารอาหารครบถ้วน ย่อยง่าย ช่วยฟื้นฟูร่างกาย และส่งเสริมสุขภาพของแม่หลังคลอดได้ดี
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มกระดูกหมูจนเปื่อย ใส่ผัก ตุ๋นจนผักนุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ผัดฟักทองเป็นเมนูแม่หลังคลอดที่มีประโยชน์เพราะช่วยบำรุงร่างกายและฟื้นฟูพลังงาน เนื่องจากฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และอี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงสายตา ไฟเบอร์ในฟักทองช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูกที่มักเกิดหลังคลอด นอกจากนี้ ฟักทองยังมีธาตุเหล็กและโพแทสเซียมที่ช่วยบำรุงเลือดและลดอาการอ่อนเพลีย อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและไม่ก่อให้เกิดแก๊ส ทำให้ดีต่อระบบทางเดินอาหารของแม่และลูกที่กินนมแม่อีกด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ ผัดกระเทียมกับน้ำมัน ใส่ฟักทอง เติมไข่และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันจนฟักทองเริ่มสุก โรยด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม
ข้าวต้มปลาเป็นอีกหนึ่งเมนูแม่หลังคลอดที่มีประโยชน์เพราะย่อยง่ายและอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร ให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตในข้าว ช่วยฟื้นฟูร่างกายคุณแม่หลังการคลอด โดยปลาเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง มีโอเมก้า-3 ที่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท อีกทั้งยังมีธาตุเหล็กและแคลเซียมที่ช่วยบำรุงเลือดและกระดูก ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย นอกจากนี้ น้ำซุปจากข้าวต้มยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้ร่างกาย และกระตุ้นการผลิตน้ำนมให้เพียงพอสำหรับลูกน้อยด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มข้าวจนเมล็ดข้าวเริ่มแตก เติมเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ โรยขิงซอยและต้นหอม
ปลานึ่งซีอิ๊วมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่ายและอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูร่างกายหลังคลอด ปลาให้โอเมก้า-3 ซึ่งช่วยบำรุงสมองและระบบประสาททั้งคุณแม่และลูกที่กินนมแม่ ธาตุเหล็กในปลาเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง ลดอาการอ่อนเพลีย ซีอิ๊วมีโซเดียมในปริมาณพอเหมาะที่ช่วยรักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย นอกจากนี้ การนึ่งทำให้อาหารคงคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ลดไขมันส่วนเกิน ดีต่อสุขภาพแม่หลังคลอดด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ นึ่งปลากับขิง ราดซีอิ๊วขาว น้ำมันงา โรยต้นหอม
ต้มยำปลาน้ำใสเป็นเมนูแม่หลังคลอดที่มีประโยชน์อย่างมาก เพราะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจากสมุนไพร เช่น ขิง ตะไคร้ และใบมะกรูด ปลาเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยฟื้นฟูร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ โอเมก้า-3 ในปลาช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท น้ำซุปใสรสเปรี้ยวเผ็ดช่วยให้เจริญอาหาร ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง และช่วยขับลม นอกจากนี้ วิตามินซีจากมะนาวยังช่วยบำรุงผิวพรรณและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มเครื่องสมุนไพรรอจนน้ำเดือด ใส่เนื้อปลา ปรุงรสเปรี้ยวเผ็ด ระวังอย่าให้รสจัดมากเกินไป
ไก่ตุ๋นยาจีนเป็นอีกหนึ่งเมนูบำรุงคุณแม่หลังคลอดที่มีประโยชน์เพราะช่วยบำรุงร่างกาย ฟื้นฟูพลังงาน และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สมุนไพรจีน เช่น ตังกุยและโสม ช่วยบำรุงเลือด กระตุ้นการไหลเวียน ลดอาการอ่อนเพลีย โดยโปรตีนจากไก่ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ น้ำซุปอุ่น ๆ ช่วยเพิ่มความอบอุ่นในร่างกาย กระตุ้นการผลิตน้ำนม นอกจากนี้ สารอาหารจากสมุนไพรยังช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน และฟื้นฟูสุขภาพหลังคลอดได้ดีอย่างมาก
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มไก่กับเครื่องยาจีนจนเนื้อเปื่อย รับประทานเป็นซุปร้อน
ยำหัวปลีเป็นเมนูยอดฮิตสำหรับคุณแม่หลังคลอด ยำหัวปลีมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม เนื่องจากหัวปลีมีไฟโตเอสโตรเจนที่ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมตามธรรมชาติ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูกที่พบได้บ่อยหลังคลอด มีธาตุเหล็กและวิตามินซีที่ช่วยบำรุงเลือดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ เครื่องปรุงในยำ เช่น มะนาวและพริก ยังช่วยให้เจริญอาหารและช่วยขับลม ลดอาการแน่นท้อง ทำให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น
ส่วนผสม
วิธีทำ ซอยหัวปลีแช่น้ำมะนาวแล้วสะเด็ดน้ำ นำไปลวกสุก ลวกกุ้งให้สุก จากนั้นนำมาคลุกเครื่องปรุง ระวังอย่าให้รสจัดเกินไป
ลาบอกไก่มีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงจากอกไก่ ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไขมันต่ำ ย่อยง่าย เหมาะสำหรับการฟื้นฟูสุขภาพหลังคลอด สมุนไพรในลาบ เช่น ใบสะระแหน่ หอมแดง และข้าวคั่ว ช่วยขับลม ลดอาการแน่นท้อง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พริกและมะนาวช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและทำให้เจริญอาหาร นอกจากนี้ ยังให้พลังงานที่พอเหมาะ ทำให้แม่หลังคลอดมีแรงดูแลลูกน้อยได้ดีขึ้น
ส่วนผสม
วิธีทำ ย่างอกไก่ให้สุก หั่นคลุกเครื่องปรุง ปรุงรสตามชอบระวังอย่าให้รสจัดเกินไป รับประทานคู่ผักเคียงและข้าวสวยหรือข้าวเหนียว
แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือพวงมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะช่วยให้พลังงานจากโปรตีนในเนื้อไก่ เสริมสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกาย มะเขือพวงอุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูกที่มักเกิดหลังคลอด สมุนไพรในพริกแกง เช่น กระชาย และใบโหระพา ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ขับลม และเสริมภูมิคุ้มกัน กะทิให้ไขมันดีที่ช่วยบำรุงพลังงานแต่ควรรับประทานในปริมาณพอเหมาะเพื่อควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ รสเผ็ดอ่อนๆ ยังช่วยให้เจริญอาหารและปรับสมดุลร่างกายหลังคลอด
ส่วนผสม
วิธีทำ ผัดพริกแกงใส่ไก่ เติมกะทิ เติมมะเขือ พริกซอย ปรุงรส แล้วโรยด้วยใบโหระพา
แกงส้มผักรวมกุ้งสดมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะอุดมไปด้วยโปรตีนจากกุ้ง ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ วิตามินและแร่ธาตุจากผักหลากชนิดช่วยบำรุงร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยระบบขับถ่าย รสเปรี้ยวจากน้ำมะขามช่วยกระตุ้นน้ำย่อย ทำให้เจริญอาหารและย่อยง่าย พริกและสมุนไพรในน้ำแกงช่วยขับลม ลดอาการแน่นท้อง นอกจากนี้ น้ำแกงส้มร้อน ๆ ยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่น และช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมสำหรับแม่หลังคลอดได้ด้วย
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มน้ำพริกแกงส้มจนเดือด ใส่ผักและกุ้ง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามและน้ำปลาหรือเกลือเล็กน้อย
น้ำซุปกระดูกหมูมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะอุดมไปด้วยคอลลาเจนและแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟื้นฟูข้อต่อหลังการตั้งครรภ์ น้ำซุปมีสารอาหารที่ดูดซึมง่าย ช่วยเสริมสร้างพลังงานและฟื้นฟูร่างกาย โปรตีนจากกระดูกหมูช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ น้ำซุปร้อน ๆ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้ร่างกายอบอุ่น และช่วยขับลม ลดอาการแน่นท้อง นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นในร่างกายและอาจกระตุ้นการผลิตน้ำนมให้เพียงพอสำหรับลูกน้อย
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มกระดูกหมูกับผักจนเปื่อย ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
น้ำขิงร้อนมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้ร่างกายอบอุ่นและลดอาการหนาวสั่น สมุนไพรขิงช่วยขับลม ลดอาการแน่นท้อง ท้องอืด และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยและฟื้นฟูร่างกายหลังคลอด นอกจากนี้ ยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมให้เพียงพอสำหรับลูกน้อย และช่วยให้แม่รู้สึกผ่อนคลาย ลดความเครียดจากการเลี้ยงลูกแรกเกิด
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มขิงในน้ำจนได้รสเข้มข้น เติมน้ำผึ้ง
ข้าวกล้อง 5 สีมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูกที่มักเกิดหลังคลอด ให้พลังงานที่ยั่งยืนจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ทำให้แม่มีแรงดูแลลูกน้อย ธาตุเหล็กและวิตามินบีในข้าวช่วยบำรุงเลือด ลดอาการอ่อนเพลีย และช่วยฟื้นฟูร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระจากข้าวหลากสีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ ยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของแม่หลังคลอด
ส่วนผสม
วิธีทำ หุงข้าวให้สุก รับประทานคู่เมนูอาหารอื่น ๆ
ข้าวมันไก่ต้มเป็นเมนูแม่หลังคลอดที่มีประโยชน์เพราะให้พลังงานจากข้าวที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายและทำให้คุณแม่มีแรงดูแลลูกน้อย โปรตีนจากไก่ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเสริมสร้างเนื้อเยื่อหลังคลอด น้ำซุปจากการต้มไก่อุดมไปด้วยคอลลาเจนและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงกระดูกและข้อ ไขมันจากข้าวมันในปริมาณพอเหมาะช่วยให้พลังงานโดยไม่ทำให้ร่างกายอ่อนล้า นอกจากนี้ ยังเป็นเมนูที่ย่อยง่าย อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร และช่วยให้แม่หลังคลอดเจริญอาหารมากขึ้น
ส่วนผสม
วิธีทำ หุงข้าวกับน้ำซุปไก่ เสิร์ฟพร้อมไก่ต้มและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
ไข่พะโล้มีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเป็นแหล่งโปรตีนจากไข่และหมู ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ธาตุเหล็กจากไข่แดงช่วยบำรุงเลือด ลดอาการอ่อนเพลียหลังคลอด น้ำพะโล้ที่เคี่ยวจากสมุนไพร เช่น อบเชยและโป๊ยกั๊ก มีฤทธิ์ช่วยย่อย ขับลม และทำให้ร่างกายอบอุ่น ไขมันจากหมูในปริมาณพอเหมาะช่วยให้พลังงานสำหรับแม่ที่ต้องเลี้ยงลูก นอกจากนี้ เมนูนี้ยังมีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม ทำให้เจริญอาหารและช่วยให้แม่ฟื้นตัวเร็วขึ้น
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มไข่และหมูกับเครื่องพะโล้จนซึมเข้าเนื้อ เคี่ยวให้หมูนุ่มเปื่อยสักพัก ระวังอย่าให้รสเค็มจัดเกินไป
ต้มฟักใส่ซี่โครงหมูมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะช่วยบำรุงร่างกายและฟื้นฟูพลังงาน ฟักอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และแร่ธาตุ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงสายตา ซี่โครงหมูให้โปรตีนและคอลลาเจน ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและบำรุงกระดูก น้ำซุปร้อนๆ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และช่วยขับลม ลดอาการแน่นท้อง นอกจากนี้ ฟักยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูกที่มักเกิดหลังคลอด
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มฟักกับซี่โครงหมูจนเปื่อย ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
ผัดบรอกโคลีอกไก่มีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะอุดมไปด้วยโปรตีนจากอกไก่ ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ บรอกโคลีเป็นแหล่งของวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ ไฟเบอร์จากบรอกโคลีช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูกที่มักเกิดหลังคลอด เมนูนี้ไขมันต่ำและย่อยง่าย ทำให้แม่ได้รับพลังงานที่เหมาะสมโดยไม่หนักท้อง นอกจากนี้ วิตามินเคและแคลเซียมจากบรอกโคลียังช่วยบำรุงกระดูกและฟื้นฟูร่างกายหลังคลอดได้ดี
ส่วนผสม
วิธีทำ เจียวกระเทียมให้หอม ผัดบรอกโคลีกับอกไก่ให้สุก ปรุงรสเล็กน้อย
ข้าวคลุกกะปิมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะให้พลังงานจากข้าวที่ช่วยฟื้นฟูร่างกายและทำให้มีแรงดูแลลูกน้อย กะปิเป็นแหล่งโปรตีนและไอโอดีน ช่วยบำรุงไทรอยด์และระบบเผาผลาญ แต่คุณแม่ควรรับประทานกะปิผัดสุก ส่วนผักเคียง เช่น มะม่วง ขิง และหอมแดง อุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ ช่วยระบบขับถ่ายและลดอาการท้องอืด หมูหวานหรือไข่ที่รับประทานคู่กันให้โปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อและบำรุงเลือด นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีรสชาติหลากหลายยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้แม่หลังคลอดได้รับสารอาหารครบถ้วนมากขึ้น
ส่วนผสม
วิธีทำ ผัดข้าวกับกะปิ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
ผัดบวบใส่ไข่มีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะช่วยบำรุงร่างกายและฟื้นฟูพลังงานจากโปรตีนในไข่ ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ บวบมีปริมาณน้ำสูงและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูกที่มักเกิดหลังคลอด วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในบวบช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ เมนูนี้ย่อยง่ายและช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนม นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่ไขมันต่ำและให้พลังงานพอเหมาะ ทำให้แม่หลังคลอดรับประทานได้โดยไม่หนักท้อง
ส่วนผสม
วิธีทำ ผัดกระเทียม ใส่บวบ ใส่ไข่ผัดจนสุก ปรุงรส
ต้มยำเห็ดรวมมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเห็ดเป็นแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์ ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก วิตามินบีและแร่ธาตุในเห็ดช่วยบำรุงระบบประสาท ลดความเครียด และเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย สมุนไพรในต้มยำ เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด และขิง ช่วยขับลม กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน น้ำซุปรสเปรี้ยวเผ็ดช่วยให้เจริญอาหารและช่วยย่อยอาหาร นอกจากนี้ เมนูนี้ยังไขมันต่ำและย่อยง่าย ทำให้แม่หลังคลอดได้รับสารอาหารที่ดีโดยไม่หนักท้อง
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มเห็ดในน้ำซุป ใส่เครื่องต้มยำ อาจเพิ่มขิงเพื่อช่วยเพิ่มน้ำนม
ไข่ตุ๋นเต้าหู้เป็นอีกเมนูแม่หลังคลอดที่มีประโยชน์เพราะไข่และเต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เต้าหู้มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟันของแม่และลูกที่กินนมแม่ ไขมันต่ำและย่อยง่าย ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ไม่หนักท้อง เนื้อสัมผัสนุ่มช่วยให้รับประทานง่ายและเจริญอาหาร นอกจากนี้ ยังเป็นเมนูที่ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานเพียงพอ โดยไม่เพิ่มน้ำหนักมากเกินไปหลังคลอด
ส่วนผสม
วิธีทำ ตีไข่ผสมกับน้ำซุป หั่นเต้าหู้ใส่ลงไป นึ่งจนสุก
ผัดคะน้าหมูกรอบมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะคะน้าอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม ช่วยบำรุงเลือดและกระดูกให้แข็งแรง วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในคะน้าช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ โปรตีนจากหมูช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหลังคลอด ไฟเบอร์จากคะน้าช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ลดอาการท้องผูก อย่างไรก็ตาม หมูกรอบมีไขมันสูง ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อควบคุมน้ำหนักและลดไขมันส่วนเกิน นอกจากนี้ รสชาติของเมนูนี้ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้แม่หลังคลอดได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน
ส่วนผสม
วิธีทำ ผัดกระเทียม ใส่หมูกรอบและคะน้า ปรุงรส
ต้มจืดไข่น้ำมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเป็นแหล่งโปรตีนจากไข่ ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ น้ำซุปร้อนๆ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และช่วยย่อยอาหาร ผักในต้มจืด เช่น ต้นหอมและผักชี อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เมนูนี้ย่อยง่าย ไขมันต่ำ และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยให้แม่หลังคลอดเจริญอาหารและได้รับสารอาหารที่เพียงพอสำหรับการฟื้นตัวและการผลิตน้ำนม
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มน้ำซุป ตีไข่ใส่ลงไป คนให้เป็นริ้ว ปรุงรส
ไข่ลูกเขยมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเป็นแหล่งโปรตีนจากไข่ ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ธาตุเหล็กจากไข่แดงช่วยบำรุงเลือด ลดอาการอ่อนเพลียหลังคลอด น้ำซอสรสเปรี้ยวหวานช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น หอมแดงทอดที่โรยหน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากมีน้ำมันและน้ำตาล ซึ่งอาจส่งผลต่อน้ำหนักตัวหลังคลอด นอกจากนี้ รสชาติกลมกล่อมของเมนูนี้ยังช่วยให้แม่หลังคลอดรับประทานอาหารได้มากขึ้น ทำให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น
ส่วนผสม
วิธีทำ ทอดไข่ต้มจนเหลือง ทำน้ำซอสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บเคี่ยวเข้าด้วยกัน เคลือบบนไข่ เสิร์ฟพร้อมหอมแดงทอด
หมูสับนึ่งไข่เค็มมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงจากหมูสับ ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ไข่เค็มมีธาตุเหล็กและโปรตีนที่ช่วยบำรุงเลือด ลดอาการอ่อนเพลียหลังคลอด เมนูนี้ย่อยง่ายและให้พลังงานที่พอเหมาะ ทำให้แม่มีแรงดูแลลูกน้อย ไขมันดีจากไข่ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท นอกจากนี้ การนึ่งทำให้เมนูนี้ปราศจากน้ำมันส่วนเกิน ดีต่อสุขภาพและช่วยควบคุมน้ำหนักหลังคลอด
ส่วนผสม
วิธีทำ ผสมหมูสับกับไข่เค็ม นึ่งจนสุก โรยกระเทียมเจียว
ซุปเต้าหู้สาหร่ายมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะเต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สาหร่ายอุดมไปด้วยไอโอดีน ช่วยบำรุงต่อมไทรอยด์และระบบเผาผลาญให้ทำงานปกติ น้ำซุปร้อนๆ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต และช่วยย่อยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุจากสาหร่ายช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ เมนูนี้ย่อยง่าย ไขมันต่ำ และช่วยให้แม่หลังคลอดได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่ทำให้หนักท้อง
ส่วนผสม
วิธีทำ ต้มน้ำซุป ใส่เต้าหู้และสาหร่าย ปรุงรส
น้ำพริกปลาทูมีประโยชน์ต่อแม่หลังคลอดเพราะปลาทูเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ปลาทูยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 และไอโอดีน ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองของลูกน้อยและบำรุงต่อมไทรอยด์ของแม่ การรับประทานน้ำพริกปลาทูคู่กับผักสดหลากหลายชนิด ช่วยเพิ่มวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ส่งเสริมระบบขับถ่ายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ รสชาติของน้ำพริกยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้แม่หลังคลอดได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน
ส่วนผสม
วิธีทำ ตำพริกขี้หนูกับเนื้อปลาทู ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาว
การเลือกเมนูอาหารที่เหมาะสมสำหรับคุณแม่หลังคลอดมีความสำคัญอย่างยิ่งในการฟื้นฟูสุขภาพและเสริมสร้างพลังงาน อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ไม่เพียงช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมและปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร
Enfa สรุปให้ ตรวจหลังคลอดตรวจอะไรบ้าง? หลังคลอดคุณแม่จะต้องมาเข้ารับการตรวจร่างกายเบื้องต้น ตรวจ...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ เมนูอาหารแม่หลังคลอดที่เหมาะสมจะช่วยบำรุงร่างกายคุณแม่ให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น เสริมสร้าง...
อ่านต่อ
Enfa สรุปให้ หลังคลอด คุณแม่หลายคนก็พร้อมเต็มที่แล้วที่จะกลับมาออกกำลังกายอีกครั้ง แต่ไม่ใช่แม่...
อ่านต่อ
