เคล็ดลับโภชนาการการตั้งครรภ์: สัปดาห์ที่ 36

อาหารเพิ่มน้ำนมคุณแม่

     การกินอาหารครบ 5 หมู่ รวมทั้งดื่มนมและน้ำอย่างเพียงพอจะส่งผลต่อการสร้างน้ำนมของคุณแม่ อย่างไรก็ตามอาหารที่เหมาะสำหรับคุณแม่ใกล้คลอด คืออาหารที่มีฤทธิ์ให้ความร้อนแก่ร่างกาย เมื่อกินเข้าไปแล้วจะทำให้ร่างกายอบอุ่น เลือดไหลเวียนดีขึ้น กระตุ้นให้มีน้ำนมมากขึ้น หรือที่เรียกว่าอาหารเรียกน้ำนมนั่นเอง  เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการให้นมลูกหลังคลอด  เพราะฉะนั้นช่วงนี้หากเป็นไปได้คุณแม่ควรกินอาหารที่เน้นการเพิ่มปริมาณน้ำนมเป็นหลัก ซึ่งพืชผักของไทยหลาย ๆ อย่าง ก็มีสรรพคุณเป็นอาหารที่มีฤทธิ์ร้อน เช่น

• ใบกะเพรา ความร้อนจากใบกะเพราช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้มีน้ำนมมากขึ้น ยิ่งถ้าเด็กได้รับจากนมแม่ ก็จะช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อในเด็กด้วย

• กุยช่าย ช่วยขับน้ำนม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม คุณแม่สามารถนำส่วนดอกมาผัดกับเนื้อสัตว์ หรือนำใบมากินสดแกล้มกับอาหารอื่นๆ แต่ที่นิยมคือ ใส่ในผัดไทย

• ขิง ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด ทำให้น้ำนมไหลได้ดี ลดอาการอาเจียน และเชื่อว่าเมื่อคุณแม่กินเข้าไป สรรพคุณที่ดีของขิงจะผ่านทางน้ำนมไปสู่ลูก ทำให้ลูกไม่ปวดท้องด้วย

• ใบแมงลัก ซึ่งมีรสหอมร้อน ทำให้น้ำนมไหลได้ดี และยังช่วยขับลม ขับเหงื่อให้คุณแม่ได้อีกด้วย

• พริกไทย ด้วยรสเผ็ดร้อนของพริกไทย จะช่วยทำให้น้ำนมคุณแม่ไหลได้ดี

• หัวปลี อุดมไปด้วยแคลเซียม (มากกว่ากล้วยสุกถึง 4 เท่า) โปรตีน ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซี เบต้า แคโรทีน   

• ฟักทอง ช่วยขับน้ำนมและช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณสดใส และอาจจะช่วยให้หน้าท้องลายของคุณแม่ลดน้อยลงได้  

     เมนูแนะนำสำหรับคุณแม่ใกล้คลอด (และหลังคลอด)  คือ แกงเลียงสารพัดผัก ผัดกะเพรา ยำหัวปลี แกงป่า ฟักทองผัดไข่ แกงบวดฟักทอง  ไก่ผัดขิง ฯลฯ เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซี เบต้า แคโรทีน ช่วยบำรุงเลือด ช่วยระบบขับถ่าย และที่สำคัญคือบำรุงน้ำนม

     ที่สำคัญ อย่าลืมดื่มนมสำหรับแม่ตั้งครรภ์วันละ 2 แก้ว ดื่มน้ำวันละ 8 แก้วด้วยนะคะ เพื่อการสร้างน้ำนมที่ดี