ต้มเลือดหมู หมูสับตำลึง

ต้มเลือดหมู หมูสับตำลึง ครบเครื่องทั้งโปรตีนและธาตุเหล็กจากเลือดหมูและหมูสับ เสริมทัพด้วยกากใยจากใบตำลึง ต้มร้อน ๆ กินกับข้าวนุ่ม ๆ ลูกน้อยชอบใจ กินหมดชามแน่นอน

คุณค่าทางโภชนาการ

• คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม (6%)
• ไขมัน 7 กรัม (8%)
• โปรตีน 10 กรัม

ส่วนผสม

• เลือดหมู 1 ช้อนโต๊ะ: เป็นแหล่งโปรตีนและธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
• หมูบด 20 กรัม: มีโปรตีน ช่วยสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย
• ตำลึง 2 ช้อนโต๊ะ: มีวิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงสายตา
• น้ำมันรำข้าว ครึ่งช้อนชา: ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
• น้ำซุป 10 ช้อนโต๊ะ: น้ำช่วยในการขับของเสียออกจากร่างกาย

อุปกรณ์เครื่องครัว

• หม้อ
• ทัพพี

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำซุปจนเดือด ใส่หมูบดลงไป ต้มจนสุก
2. ใส่เลือดหมู และตำลึงลงไป ต้มจนเดือด
3. เทใส่ชาม เติมน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ