
Enfa สรุปให้
- นมกล่องเด็ก คือ นมที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อหรือพาสเจอไรซ์มาแล้ว จากนั้นนำมาบรรจุใส่ลงในกล่องที่มีขนาดเหมาะมือ สามารถดื่มได้สะดวก ปัจจุบันนมกล่องมีอยู่ด้วยกันหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่นมจืด นมไขมันต่ำ นมรสช็อกโกแลต นมรสสตรอว์เบอร์รี เป็นต้น
- นม UHT คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง (Ultra High Temperature) โดยจะใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 138 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา สามารถเก็บได้นาน 6-8 เดือน โดยนมในรูปแบบกล่องบางชนิดทำจากนมโคสด บางชนิดก็ทำมาจากนมผง
- นม UHT เป็นนมกล่องสำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไป เด็กเล็กก่อน 1 ขวบ จึงไม่ควรจะดื่มนมกล่องไม่ว่าจะผลิตจากนมโคสดหรือนมผง เพราะระบบการย่อยอาหารของเด็กยังไม่สมบูรณ์ จึงยังไม่สามารถย่อยโมเลกุลใหญ่ได้ จะต้องเป็นเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไปจึงจะสามารถดื่มนม UHT ที่ทำมาจากนมผงได้

เลือกอ่านตามหัวข้อ
• ทำความรู้จักนมกล่องเด็ก หรือนมยูเอชทีสำหรับเด็ก
• ข้อควรรู้เกี่ยวกับนมกล่องเด็ก หรือนมยูเอชทีสำหรับเด็ก
• ไขข้อข้องใจเรื่องนม UHT สำหรับเด็กกับ Enfa Smart Club
เมื่อเด็กมีอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไป ก็เริ่มที่จะหย่านมแม่ หย่านมขวด และหันมาดื่มนมกล่องกันบ้างแล้ว ซึ่งนมกล่องในปัจจุบันก็มีให้เลือกมากมาย ทั้งนม UHT นมพาสเจอร์ไรซ์ นมสเตอริไรซ์ ไปจนถึงนมแต่งกลิ่นสังเคราะห์อื่น ๆ ด้วย บทความนี้จาก Enfa จะพามาดูกันว่า นม UHT แบบไหนที่เหมาะกับลูก และเลือกนมแบบไหนถึงจะดีกับสุขภาพของลูก
ทำความรู้จักนมกล่องเด็ก หรือนมยูเอชทีสำหรับเด็ก
นมกล่องสำหรับเด็กคืออะไร
นมกล่องสำหรับเด็ก คือ นมที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อหรือพาสเจอไรซ์มาแล้ว นำมาบรรจุใส่ลงในกล่องที่มีขนาดเหมาะมือ สามารถดื่มได้สะดวก ปัจจุบันนมกล่องมีอยู่ด้วยกันหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่นมจืด นมไขมันต่ำ นมรสช็อกโกแลต นมรสสตรอว์เบอร์รี เป็นต้น
โดยก่อนที่จะเลือกนมกล่องให้ลูกดื่มนั้น ก็อาจจะต้องเริ่มจากการแนะนำให้ลูกได้รู้จักกับนมกล่องด้วย แล้วคอยสังเกตว่าลูกชอบดื่มนมแบบไหน รสชาติใด
อย่างไรก็ตาม แม้จะอิงจากความชอบเป็นหลัก แต่คุณพ่อคุณแม่ควรจะใส่ใจกับฉลากโภชนาการบนนมกล่องอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนมที่มีน้ำตาลและไขมันสูง ไม่ควรให้ลูกดื่มบ่อย เพราะเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคอ้วนในเด็กได้
นม UHT คืออะไร ต่างจากนมประเภทอื่นๆ อย่างไร
หากคุณพ่อคุณแม่เดินเข้าร้านสะดวกซื้อหรือห้างสรรพสินค้า แล้วเดินผ่านโซนที่ขายนมล่ะก็ จะเห็นได้เลยว่ามีนมอยู่มากมายหลายประเภท ซึ่งนมแต่ละชนิดนั้นก็ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่แตกต่างกัน ดังนี้
- นม UHT คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง (Ultra High Temperature) โดยจะใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 138 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา สามารถเก็บได้นาน 6-8 เดือน โดยนม UHT ในรูปแบบกล่องบางชนิดทำจากนมโคสด บางชนิดก็ทำมาจากนมผง
- นมพาสเจอร์ไรซ์ คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน โดยจะใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 72 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-40 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา และสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานประมาณ 2 สัปดาห์ โดยนมพาสเจอไรซ์จะถูกนำมาผ่านกระบวนเฉพาะทางเพื่อทำให้น้ำนมเป็นเนื้อเดียวกัน
- นมสเตอริไลซ์ คือ น้ำนมที่บรรจุในภาชนะที่สะอาดปิดผนึกสนิท และนำมาผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน โดยใช้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียส สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปีโดยไม่ต้องแช่ในตู้เย็น ซึ่งนมสเตอริไรซ์จะถูกนำมาผ่านกระบวนเฉพาะทางเพื่อทำให้น้ำนมเป็นเนื้อเดียวกันเช่นเดียวกับนมพาสเจอไรซ์
ข้อควรรู้เกี่ยวกับนมกล่องเด็ก หรือนมยูเอชทีสำหรับเด็ก
ควรให้ลูกเริ่มดื่มนมยูเอชทีสำหรับเด็กเมื่อไหร่ และควรให้ลูกดื่มนมกล่องสำหรับเด็กถึงวัยไหน
นมกล่องสำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไป เด็กเล็กก่อน 1 ขวบ จึงไม่ควรจะดื่มนม UHT ไม่ว่าจะผลิตจากนมโคสดหรือนมผง เพราะระบบย่อยยังไม่สมบูรณ์ ยังไม่สามารถย่อยโมเลกุลใหญ่ได้
โดยจะต้องเป็นเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไปจึงจะสามารถดื่มนม UHT ที่ทำมาจากนมผงได้ ส่วนเด็กที่อายุ 2-5 ปีขึ้นไป สามารถที่จะดื่มนมไขมันต่ำได้ และเด็กวัย 5 ปีขึ้นไป ก็สามารถเริ่มดื่มนมพร่องมันเนยได้
การเลือกนมกล่องเด็ก นมกล่องยี่ห้อไหนดี ให้เหมาะสมแต่ละช่วงวัยของลูก พ่อแม่ควรเช็คอะไรบ้าง
เพื่อให้ลูกได้ดื่มนมที่ดีต่อสุขภาพ คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกนมให้ลูก ดังนี้
- อายุของลูก เด็กสามารถดื่มนมกล่องได้ เมื่อมีอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป หากลูกอายุน้อยกว่า 1 ปี คุณพ่อคุณแม่ไม่ควรแนะนำนมกล่องให้ลูก
- นมที่เหมาะสมกับเด็กเล็กควรจะเลือกเป็นนมจืด เพราะไม่มีการเติมน้ำตาล หรือปรุงแต่งรส
- หลีกเลี่ยงนมปรุงแต่งรสและกลิ่น เพราะนมประเภทนี้จะมีการเติมน้ำตาลเข้าไป และมีน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกายเด็ก ซึ่งเสี่ยงจะทำให้เด็กเป็นโรคเบาหวานหรือโรคอ้วนได้
- เช็กวันหมดอายุก่อนเสมอ การที่ลูกดื่มนมที่หมดอายุแล้ว เสี่ยงที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น ท้องเสีย
- เลือกนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เช่น นม UHT นมพาสเจอไรซ์ นมสเตอริไลซ์ เพราะนมเหล่านี้ผ่านการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรามาแล้ว
- เลือกนมที่มีวิตามินดีสูง เพราะวิตามินจะช่วยในการดูดซึมแคลเซียมได้ดี ช่วยให้มวลกระดูกของเด็กแข็งแรง
- เลือกนมเสริมสารอาหารสูง ที่มีสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการสมอง ภูมิคุ้มกัน และการขับถ่าย ดังนี้
- MFGM
- DHA
- ARA
- วิตามินบี 12
- ไอโอดีน
- สังกะสี
- แคลเซียม
- ฟอสฟอรัส
- วิตามินเอ
- ไฟเบอร์
ลูกน้อยวัย 1 ขวบ จะเริ่มให้กินนมกล่องหรือนมผงดี? มาเข้าใจความแตกต่างของนมผงกับนม UHT กันก่อน
- นมผง คือ การนำน้ำนมวัวมาเปลี่ยนรูปให้เป็นนมผง และปรับเติมเต็มสารอาหารสำคัญที่เหมาะกับเด็กแต่ละวัยลงไป โดยเฉพาะกรดไขมันที่องค์ประกอบของสมองและจอประสาทตาอย่างดีเอชเอ เยื่อหุ้มอนุภาคไขมันในนมอย่าง MFGM รวมทั้งโคลีน วิตามินบี 12 เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายและสมองอย่างเต็มที่และครบถ้วน
- นม UHT คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง (Ultra High Temperature) นมในรูปแบบกล่องบางชนิดทำจากนมโคสด บางชนิดก็ทำมาจากนมผง ซึ่งเป็นนมกล่องสำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไป แต่เด็กเล็กก่อน 1 ขวบ จึงไม่ควรจะดื่ม นม UHT ไม่ว่าจะผลิตจากนมโคสดหรือนมผง เพราะระบบย่อยยังไม่สมบูรณ์ ยังไม่สามารถย่อยโมเลกุลใหญ่ได้ จะต้องเป็นเด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไปจึงจะสามารถดื่มนม UHT ที่ทำมาจากนมผงได้ โดยสามารถเลือกนม UHT ที่มี MFGM และ DHA เพื่อเสริมสร้างโภชนาการที่ดีให้กับลูกน้อย
สำหรับนมกล่องที่ระบุว่าเป็นนม UHT เด็ก 1 ขวบขึ้นไปนั้น ไม่ได้มีความแตกต่างจากนมผงสูตรสำหรับเด็ก 1 ขวบขึ้นไปแต่อย่างใด เพราะนมนี้ ก็คือการนำนมผงมาดัดแปลงสูตรให้เหมาะสำหรับการเป็นนมเด็ก 1 ขวบ ที่ปรับเสริมสารอาหารประเภทต่างๆ จนครบถ้วนมาบรรจุกล่องผ่านกระบวนการ UHT ออกมาเป็นนมน้ำ
กระบวนการผลิตนมยูเอชทีนั้น จะผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อโรคที่อุณหภูมิ 135-150 องศาเซลเซียส ในระยะเวลา 2-4 วินาที ทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานถึง 8 เดือนที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องแช่เย็น และไม่ทำให้คุณค่าของสารอาหารและรสชาติเปลี่ยนไปค่ะ
จุดเด่นของนมผงและนม UHT สำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป
- นมผงมีจุดเด่นคือ มีกระบวนการผลิต การผ่านความร้อนที่เหมาะสม มีการเสริมสารอาหารที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็ก ทำให้แต่ละแก้วที่ดื่มเต็มเปี่ยมไปด้วยโภชนาการสูงสุด นอกจากนี้ คุณพ่อคุณแม่ยังสามารถใช้นมผงในการค่อยๆ ปรับพฤติกรรมลูกน้อยในช่วงที่ยังไม่ชินกับการดื่มนมจากแก้วหรือจากหลอดได้
- จุดเด่นของนมกล่องเด็กที่เห็นได้ชัด คือ การเป็นนมกล่องสำหรับเด็ก 1 ขวบที่พกพาได้ง่าย เวลาเดินทางไปไหน คุณแม่ก็ไม่ต้องเตรียมขวดนม และน้ำสำหรับชงนม เพิ่มความสะดวกสบายให้คุณพ่อคุณแม่
ดังนั้น เพื่อให้ลูกน้อยได้รับโภชนาการที่ดีสูงสุด คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกชงนมผงให้ลูกดื่มเมื่ออยู่บ้าน และเมื่อออกไปทำกิจกรรมข้างนอก ก็นำนมกล่องสำหรับเด็ก 1 ขวบ อย่างนมยูเอชทีติดตัวไปด้วย ลูกน้อยก็จะสามารถดื่มนมได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาการที่สมวัยค่ะ
เริ่มฝึกลูกให้กินนมกล่องสำหรับเด็ก พ่อแม่ควรเริ่มอย่างไรดี
คุณพ่อคุณแม่สามารถเริ่มให้ลูกดื่มนมกล่องได้ โดยอาจจะเค่อย ๆ เริ่มแนะนำให้ลูกได้รู้จักกับนมกล่องแทนนมขวดได้ดังนี้
- ผสมนมแม่กับนมวัว การเลิกนมหรือหย่านมแบบหักดิบใช้ไม่ได้กับเด็กทุกคน คุณแม่สามารถค่อย ๆ เริ่มจากการผสมนมแม่เข้ากับนมวัว แล้วค่อย ๆ ลดปริมาณของนมแม่ลงในรอบต่อ ๆ ไป จนเหลือแต่นมวัวเพียว ๆ
- เปลี่ยนจากขวดนม มาเป็นแก้ว หากเด็กยังคงดื่มนมขวดต่อไป การเลิกนมก็จะยิ่งยากขึ้น ให้คุณแม่เก็บขวดนมเข้ากรุให้มิดชิด และเริ่มฝึกให้ลูกกินนมจากแก้วแทน โดยอาจจะให้ดื่มนมผง สลับกับนมวัว แต่เริ่มจากฝึกลูกดื่มนมจากแก้วก่อน จากนั้นการเปลี่ยนนมก็จะง่ายขึ้น
- สลับขวดนม หากลูกยังดื่มนมจากขวดตลอดทั้งวัน ให้ลองสลับขวดนมดูบ้าง เช่น ดื่มนมผงในขวดตอนเช้า ตอนเที่ยงเปลี่ยนเป็นดื่มนมวัวจากขวดแทน
- เพิ่มนมวัวลงในมื้ออาหารเด็กเมื่ออายุ 1 ปีขึ้นไปก็เริ่มที่จะกินอาหารตามวัยหรือSolid Foodได้แล้ว คุณแม่อาจทำเมนูนมผสมซีเรียล เพื่อเบี่ยงเบนความสนใจจากนมขวด มาเป็นนมวัวแทนได้
ปริมาณนมกล่องที่เด็ก 1 ขวบขึ้นไป ควรได้รับต่อวัน
ปริมาณนมที่เด็กอายุ 1 ขวบ ควรจะดื่มนมไขมันเต็ม ประมาณ 2-3 แก้วต่อวัน หรือประมาณ 16-24 ออนซ์ ส่วนเด็กที่อายุ 2-5 ขวบขึ้นไป ควรจะดื่มนมไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนย ประมาณ 2 แก้ว หรือ 2 แก้วครึ่ง หรือประมาณ 16-20 ออนซ์
กินนมนมกล่องเด็ก แล้วลูกจะท้องผูกไหม นม UHT ยี่ห้อไหนท้องไม่ผูก
เด็กบางคนดื่มนมวัว นมยูเอชที แล้วถ่ายง่าย แต่ก็มีเด็กอีกหลายคนที่ดื่มนมแล้วท้องผูก ทั้งนี้เป็นเพราะว่าไม่สามารถที่จะต้านทานโปรตีนในนมวัว และแลคโตสในนมวัวก็ยังก่อให้เกิดแก๊สในท้อง ทำให้ท้องอืด และท้องผูกได้
หากคุณแม่สังเกตเห็นว่าลูกมีอาการท้องผูกทุกครั้งที่ดื่มนมวัว ให้ลูกหยุดดื่มนมนั้นอย่างน้อย 2 สัปดาห์ เพื่อดูว่าหายท้องผูกหรือไม่ ถ้าหากหยุดนมวัวแล้วลูกไม่ท้องผูกอีก ก็ให้งดนมวัวไปได้เลย แต่ถ้างดแล้วอาการท้องผูกก็ยังไม่ดีขึ้น นั่นแปลว่าอาการท้องผูกมาจากสาเหตุอื่น
อย่างไรก็ตาม หากลูกดื่มนมวัวแล้วมีอาการท้องผูก คุณแม่ก็อาจะลองให้ลูกดื่มนมชนิดอื่น ๆ แทน เช่น นมถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต หรืออาจจะลองปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อเลือกโภชนาการที่เหมาะสมกับลูกน้อย
โดยโภชนาการที่เหมาะสมอาจจะมีคุณสมบัติ มีโปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วน หรือPHP (Partially Hydrolyzed Protein) เป็นโปรตีนที่ผ่านกระบวนการย่อยมาบางส่วนแล้ว มีขนาดโมเลกุลที่เล็กลง ทำให้ย่อยได้ง่าย และดูดซึมได้ดี ช่วยให้ขับถ่ายได้ง่าย
เก็บรักษานมกล่องสำหรับลูกน้อยอย่างไรดี
เพื่อให้ลูกได้ดื่มนม UHT ที่มีคุณภาพอยู่เสมอ คุณพ่อคุณแม่ควรดูแลและจัดเก็บนมกล่องเด็กให้ถูกวิธี ดังนี้
- ควรเก็บนมไว้ในที่ที่อุณหภูมิค่อนข้างเย็น ไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น แต่ไม่ให้ถูกแสงแดด และไม่อยู่ในที่ที่มีอุณหภูมิสูงหรือบริเวณที่มีความชื้นสูง
- หากซื้อนมมาหลายกล่อง ไม่ควรวางนมซ้อนกันหลาย ๆ ชั้น ซึ่งจะทำให้กล่องหัก หรือยุบได้
- พลาสติกที่หุ้มแพคนมไว้ จะช่วยป้องกันมด แมลง และช่วยให้กล่องนมอยู่ในสภาพที่ดี ไม่ยุบ หรือหักงอได้ง่าย จึงไม่จำเป็นต้องแกะออก ถ้ายังไม่ได้ดื่มขณะนั้น
- ไม่ใช้ของมีคมกรีดกล่องหรือพลาสติกที่หุ้มแพคนม เพราะของมีคมอาจกรีดลึกไปโดนกล่องนมได้แม้จะไม่ทะลุและน้ำนมไม่ได้รั่วออกมา ก็มีผลให้อากาศและจุลินทรีย์รั่วเข้าไปในกล่อง เป็นผลให้นมบูดเสียได้
- ควรดูวันหมดอายุที่ด้านบนกล่องทุกครั้งก่อนดื่ม น้ำนมที่เก็บไว้นาน มีอายุมากขึ้นมักจะมีสีเข้มขึ้น และอาจมีการตกตะกอนของสารอาหารด้วย
- ควรเขย่ากล่องก่อนดื่ม เพราะการตั้งนมทิ้งไว้นาน ๆ ไม่ว่าจะอยู่ในหรือนอกตู้เย็น สารอาหารในนมอาจนอนก้นจึงต้องเขย่าก่อน
- ควรดื่มให้หมดทันทีที่เปิดกล่อง หากดื่มไม่หมดต้องเก็บแช่เย็นทันที กรณีที่ใช้หลอดเจาะแล้วดูด ควรดื่มให้หมดภายใน 4-6 ชั่วโมง
รู้จักนมกล่องเด็กเสริมสารอาหารสูงสำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป
เพื่อให้ลูกได้พัฒนาสมองและร่างกายอย่างต่อเนื่อง คุณแม่ควรเลือกนม UHT ที่มีสารอาหารพัฒนาสมองและภูมิคุ้มกัน อย่าง MFGM (Milk Fat Globule Membrane) ซึ่งเป็นเยื่อหุ้มอนุภาคไขมันในนมแม่ที่มีดีเอชเอ กรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดสายโซ่ยาว ที่พบมากในเยื่อหุ้มสมองและจอประสาทตา
มากไปกว่านั้น ยังมีงานวิจัยทางคลินิกพบว่า MFGM เป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการทางสมองและภูมิคุ้มกัน และพัฒนาการด้านต่างๆ ของเด็กได้หลากหลายด้าน ดังนี้
- เด็กที่ได้รับ MFGM ร่วมกับ DHA มีระดับคะแนนพัฒนาการทางสติปัญญาสูงกว่าเด็ก ที่ได้รับ DHA เพียงอย่างเดียว
- เด็กที่ได้รับ MFGM จะไม่ค่อยเจ็บป่วยง่าย เพราะโปรตีนบางชนิดใน MFGM มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบการป้องกันการติดเชื้อจากไวรัสและแบคทีเรีย
- เด็กที่ได้รับ MFGM มีพัฒนาการร่างกาย โดยเฉพาะทักษะการใช้กล้ามเนื้อและการเคลื่อนไหวที่ดีกว่ากลุ่มเด็กที่ไม่ได้เสริม
- เด็กกลุ่มที่ได้รับนมเสริม MFGM มีพัฒนาการด้านภาษาที่ดีและทักษะการสื่อสารที่ซับซ้อนกว่ากลุ่มเด็กที่ไม่ได้เสริม
- งานวิจัยในเด็กพบว่า เด็กกลุ่มที่ได้รับนมเสริม MFGM มีสมาธิจดจ่อกับกิจกรรมที่ทำนานกว่ากลุ่มเด็กที่ไม่ได้เสริม
ไขข้อข้องใจเรื่องนม UHT สำหรับเด็กกับ Enfa Smart Club
นมกล่องสำหรับเด็ก 2 ขวบ กับนมกล่องสำหรับ 1 ขวบ ต้องเลือกต่างกันไหม
นมกล่องสำหรับเด็กที่อายุ 1 ขวบ ควรเลือกที่เป็นนมไขมันเต็ม แต่เด็กที่อายุตั้งแต่ 2-5 ขวบขึ้นไป ควรเลือกนมไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนย
ควรให้นมจืดกล่องกับลูกไหม? ลูกชอบกินสูตรหวาน หรือสูตรปรุงแต่งรส พ่อแม่ควรทำอย่างไรดี
คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกนมที่มีไขมันต่ำ และมีน้ำตาลน้อย เพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคอ้วนในเด็ก แต่ถ้าลูกชอบกินนมสูตรหวาน หรือนมที่ผ่านการปรุงแต่ง คุณพ่อคุณแม่ก็อาจจะมีวิธีรับมือที่แตกต่างกัน โดยอาจจะเริ่มจากการ:
-
ต่อรองให้ลูกดื่มนมจืดมากขึ้น และดื่มนมรสหวานให้น้อยลง เพื่อแลกกับของรางวัลต่าง ๆ
-
พ่อแม่ก็ควรต้องเป็นตัวอย่าง โดยการหันมาดื่มนมจืดให้ลูกเห็นด้วย ไม่ใช่งดเฉพาะลูก แต่พ่อแม่ยังทำให้เห็น ก็จะทำให้เด็กเกิดข้อกังขาได้
-
ให้ลูกดื่มนมจืด สลับกับนมรสหวาน เพื่อที่อย่างน้อยลูกก็ยังได้ดื่มนมจืดบ้าง
การเปลี่ยนความชอบของลูกนั้นเป็นเรื่องยาก ต้องใช้ทั้งเวลา และความอดทน ซึ่งคุณพ่อคุณแม่จะต้องทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ลูกกินนม UHT แล้วท้องผูกหรือท้องเสีย แบบนี้แปลว่าลูกแพ้นมวัวหรือเปล่า
หากเด็กดื่มนมวัวแล้วมีอาการท้องเสีย อาจเป็นไปได้ว่ามีอาการแพ้แลคโตสในนมวัว หรือที่เรียกติดปากกันว่าแพ้นมวัว ซึ่งเกิดขึ้นเพราะร่างกายของเด็กไม่สามารถจะย่อยน้ำตาลแลคโตสที่อยู่ในนมวัวได้ เด็กที่มีภาวะเช่นนี้จึงมักจะมีทั้งอาการท้องผูก หรือท้องเสีย
เด็ก 1 ขวบกินนมกล่องเด็กได้ไหม
เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ สามารถที่จะดื่มนมกล่องหรือนมวัวได้
เด็ก 1 ขวบ 5 เดือน กินนมอะไรดี
เด็กที่อายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไป ควรเลือกดื่มนมที่เป็นนมไขมันเต็ม
เด็ก 2 ขวบควรกินนมกี่กล่องต่อวัน
ส่วนเด็กที่อายุ 2-5 ขวบขึ้นไป ควรจะดื่มนมไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนย ประมาณ 2 แก้ว หรือ 2 แก้วครึ่ง หรือประมาณ 16-20 ออนซ์
นมยูเอชทีใช้ความร้อนในระดับใดในการฆ่าเชื้อ
นม UHT คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง (Ultra High Temperature) โดยจะใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 138 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา โดยนม UHT ในรูปแบบกล่องบางชนิดทำจากนมโคสด บางชนิดก็ทำมาจากนมผง
พาสเจอร์ไรส์ กับ uht ต่างกันอย่างไร
ทั้งนมพาสเจอไรซ์ และ นม UHT ต่างก็เป็นนมวัวด้วยกันทั้งสิ้น แต่จะแตกต่างกันในเรื่องของกระบวนการฆ่าเชื้อ โดยที่:
-
นม UHT คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง (Ultra High Temperature) โดยจะใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 138 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา สามารถเก็บได้นาน 6-8 เดือน
-
นมพาสเจอร์ไรซ์ คือ นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน โดยจะใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 72 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-40 วินาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยีสต์ และเชื้อรา และสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานประมาณ 2 สัปดาห์ โดยนมพาสเจอไรซ์จะถูกนำมาผ่านกระบวนเฉพาะทางเพื่อทำให้น้ำนมเป็นเนื้อเดียวกัน
นม 1 ลังมีกี่กล่อง? พ่อแม่ควรตุนนมไว้ทีละเยอะ ๆ ไหม
ขนาดบรรจุของนมแต่ละลังนั้นไม่เท่ากัน เพราะปริมาณนมข้างกล่องที่แตกต่างกัน ทำให้การบรรจุแบ่งขายนั้นแตกต่างกัน นมบางชนิดบรรจุ 36 กล่องต่อหนึ่งลัง ขณะที่นมบางชนิดอาจจะบรรจุ 24 กล่องต่อหนึ่งลัง
ซึ่งคุณพ่อคุณแม่สามารถที่จะซื้อนมตุนได้ตามต้องการ แต่...ไม่ควรตุนในปริมาณที่มากจนเกินไปจนดื่มไม่หมด เพราะนมกล่องก็มีวันหมดอายุ จึงควรเช็กวันหมดอายุเป็นสำคัญ และตุนเฉพาะในปริมาณที่สามารถดื่มได้หมดก่อนที่นมจะหมดอายุ
- Healthline. Raw Milk: Do Its Benefits Outweigh the Dangers?. [Online] Accessed https://www.healthline.com/nutrition/drinking-raw-milk. [13 May 2022]
- Healthline. How Much Milk Does a Toddler Need?. [Online] Accessed https://www.healthline.com/health/childrens-health/how-much-milk-should…. [13 May 2022]
- Web MD. What to Know About Cow’s Milk for Babies. [Online] Accessed https://www.webmd.com/parenting/baby/cows-milk-for-babies. [13 May 2022]
- HealthLinkBC. Pasteurized and Raw Milk. [Online] Accessed https://www.healthlinkbc.ca/healthlinkbc-files/pasteurized-and-raw-milk. [13 May 2022]
- Verywell Family. Transitioning From Formula to Whole Milk. [Online] Accessed https://www.verywellfamily.com/switching-to-whole-milk-2634478. [13 May 2022]
- The Children’s Hospital of Philadelphia. Making the Switch to Cow’s Milk for 1-year-olds. [Online] Accessed https://www.chop.edu/news/making-switch-cow-s-milk-1-year-olds. [13 May 2022]
- FHS-N7A (Reprinted Dec 2019). Recommendation on Formula Milk Feeding for Young Children. [Online] Accessed https://www.fhs.gov.hk/english/news/recommend_to_parents/factsheet_for_…. [13 May 2022]
- Up To Date. Patient education: Constipation in infants and children (Beyond the Basics). [Online] Accessed https://www.uptodate.com/contents/constipation-in-infants-and-children-…. [13 May 2022]
- Food Network Solution ศูนย์เครือข่ายข้อมูลอาหารครบวงจร. Sterilized milk / น้ำนมสเตอริไลซ์. [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก https://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/1680/sterilized-milk-. [13 พฤษภาคม 2022]
- Amarin Baby&Kids. นมรสหวาน เหมาะกับเด็กทารก และเด็กเล็กหรือไม่?. [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก https://www.amarinbabyandkids.com/food-nutrition/baby-nutrition/. [13 พฤษภาคม 2022]
- โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย. รู้ได้อย่างไรว่าแพ้แลคโตส. [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก https://chulalongkornhospital.go.th/kcmh/line/. [13 พฤษภาคม 2022]
บทความแนะนำสำหรับคุณแม่
- "นมแม่" อาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูก โดยเฉพาะ "น้ำนมเหลือง" ที่มีแลคโตเฟอร์ริน MFGM และ DHA
- MFGM ในนมแม่ เพื่อ IQ/EQ ที่เหนือกว่าตั้งแต่ 5 ปีแรก
- นมแพะ ดีกว่านมวัวจริงไหม? ปลอดภัยกับเด็กจริงหรือเปล่า?
- จริงหรือไม่? ที่เด็กผ่าคลอดต้องกินนมสำหรับเด็กผ่าคลอด
- หย่านม เลิกขวดนมอย่างไร ไม่ทำร้ายจิตใจลูกน้อย
- ทำความรู้จักกับ “PHP” หรือโปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วน
- อาหารเด็ก 1 ขวบ สูตรไม่ลับ ทำแล้วอร่อย ลูกน้อยชอบแน่