อาหารเด็ก 10 เดือน กินอะไรได้บ้าง มาทำอาหารให้ลูกกัน!

Enfa สรุปให้:

• เด็ก 10 เดือน เป็นช่วงวัยที่สามารถกินอาหารได้หลากหลายขึ้น ทั้งผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และธัญพืชต่าง ๆ โดยที่อาหารในแต่ละมื้อไม่จำเป็นจะต้องบดละเอียดเสมอไป สามารถบดหยาบ หรือหั่นเป้นชิ้น เพื่อให้ลูกได้ฝึกเคี้ยว ฝึกกลืน

• เด็ก 10 เดือน สามารถหยิบจับอาหารเองได้แล้ว เพื่อเป็นการฝึกให้ลูกรู้จักการกินอาหารด้วยตัวเอง คุณพ่อคุณแม่ควรเริ่มหั่นอาหารเป็นชิ้น ๆ ขนาดพอดีมือ เด็กจะเริ่มเรียนรู้การหยิบอาหารเข้าปากเองได้

• อาหารเด็ก 10 เดือน ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ คุณพ่อคุณแม่ต้องคอยสังเกตดูด้วยว่า หลังกินอาหารชนิดนั้น ๆ ไปแล้ว ลูกมีความผิดปกติอะไรหรือเปล่า เพราะเด็ก 10 เดือน ก็สามารถที่จะมีอาการแพ้อาหารบางอย่างได้แล้วค่ะ

เด็กวัย 10 เดือน ถือว่าเป็นช่วงอายุที่มีพัฒนาการด้านต่าง ๆ อย่างเห็นได้ชัดมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นพัฒนาการทางด้านร่างกาย การเคลื่อนไหว การสื่อสาร อารมณ์และความรู้สึก

แม้แต่การกินอาหารตามวัย คุณพ่อคุณแม่ก็จะสังเกตได้ว่าเจ้าตัวเล็กเริ่มกินอาหารได้หลากหลายขึ้น กินอาหารได้มากขึ้น รวมถึงเริ่มที่จะมีการหยิบจับอาหารเข้าปากเองได้บ้างแล้วด้วย

ดังนั้นวันนี้ เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าจะมีเมนูเด็ดเมนูไหน เป็นไอเดียใหม่ ๆ สำหรับอาหารมื้อต่อไปของลูกน้อยวัย 10 เดือนกันบ้างนะ

อาหารเด็ก 10 เดือน ควรเป็นแบบไหน

อาหารทารก 9 10 เดือนควรเป็นอย่างไร? อาหารสำหรับแด็ก 10 เดือน ควรเป็นแบบไหนถึงจะดีที่สุด? ถ้าหากเอาแบบดีที่สุดเลยล่ะก็ แน่นอนว่าต้องเป็นอาหารที่มีประโยชน์และหลากหลาย เพื่อให้ลูกน้อยวัย 10 เดือน ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อการเจริญเติบโตที่สมวัย

เด็กวัย 10 เดือนนี้ สามารถกินอาหารได้หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ข้าว ธัญพืชต่าง ๆ เริ่มไม่ได้จำเพาะแค่อย่างใดอย่างหนึ่งแบบในช่วงแรก ๆ ที่เริ่มให้ลูกกินอาหารตามวัย

อย่างไรก็ตาม ไม่ได้หมายความว่าลูกน้อยวัย 10 เดือนจะสามารถกินได้ทุกอย่างเหมือนกับผู้ใหญ่นะคะ เพราะฟันของลูกเพิ่งจะขึ้นได้ไม่กี่ซี่เท่านั้นเอง อาหารจึงยังจำเป็นจะต้องมีความนิ่ม บดหยาบ หรือบดละเอียดอยู่เช่นเดิมค่ะ

มากไปว่านั้น เด็กวัย 10 เดือนนี้ ถือว่าเป็นช่วงที่เหมาะสมที่จะแนะนำให้ลูกได้กินอาหารที่ต้องมีการเคี้ยว การกัด และการกลืน เพราะถ้าให้แต่อาหารที่บดละเอียดเพียงอย่างเดียว ลูกจะไม่ยอมเคี้ยวอาหารเอง  หรือเริ่มเคี้ยวอาหารได้ช้ากว่าปกติค่ะ

เด็ก 10 เดือน กินข้าวกี่มื้อ

ทารก 10 เดือน กินข้าวกี่มื้อ? คำตอบคือ เจ้าหนูน้อยวัย 10 เดือน สามารถกินข้าวได้ 3 มื้อเหมือนผู้ใหญ่แล้วค่ะ ทั้งยังสามารถกินมื้อว่างช่วงเช้าและช่วงบ่ายได้แบบเดียวกันกับผู้ใหญ่อีกด้วย

ปริมาณอาหารเด็ก 10 เดือน

สำหรับเด็กวัย 10 เดือนนี้อาจสามารถกินผักและผลไม้ได้มื้อละ 3 - 4 ช้อนโต๊ะ เนื้อสัตว์มื้อละ 2 - 4 ช้อนโต๊ะ ธัญพืชมื้อละ 2 - 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวยมื้อละ 5 - 6 ช้อนโต๊ะ

อย่างไรก็ตาม เด็กแต่ละคนต้องการปริมาณอาหารที่แตกต่างกันค่ะ คุณพ่อคุณแม่จำเป็นจะต้องคอยสังเกตดูในแต่ละมื้อ ในแต่ละวันว่าลูกกินได้มากหรือน้อยแค่ไหน

ตารางอาหารลูก 10 เดือน

จริง ๆ แล้วตารางอาหารทารกนั้นไม่มีตายตัวค่ะ อย่าลืมว่าเด็กแต่ละคนไม่เหมือนกัน ดังนั้น การจะเริ่มให้เด็กกินอาหาร ก็อาจจะต้องดูธรรมชาติของเด็ก ๆ เป็นสำคัญด้วย ว่าเด็กชอบกินอะไรเป็นพิเศษ หรือไม่ชอบกินอะไร โดยตารางอาหารสำหรับเด็กวัย 10 เดือนในเบื้องต้น คุณพ่อคุณแม่สามารถที่จะนำมาประยุกต์ใช้ได้ มีดังนี้

เมนูเด็ก 10 เดือน เสริมสร้างโภชนาการลูกน้อย

เมนูอาหารเด็ก 10 เดือนควรเป็นอย่างไร? จะทำเมนูอาหารลูก 10 เดือนแบบไหนถึงจะดี? สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหาไอเดียในการรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ ให้ลูกน้อยวัย 10 เดือนอยู่ล่ะก็ อาจจะนำไอเดียดังต่อไปนี้ มาเป็นรายการอาหารในเมนูมื้อต่อไปของลูกน้อยได้นะคะ

เมนูเส้นสำหรับลูกน้อย 10 เดือน

วุ้นเส้นผัดซอส

ส่วนประกอบ:

• วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อนสั้น ½ ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เห็ดหอมสดสั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
• แคร์รอตสั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
• ก้านขึ้นฉ่ายซอย 2 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
• น้ำซุป ¼ ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
   

วิธีทำ: นำแคร์รอตลงไปผัดกับน้ำมันมะกอก จากนั้นให้ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วผัดให้เข้ากันจนกระทั่งทุกอย่างสุก สามารถเพิ่มมะเขือเทศหั่นหยาบได้ เสร็จแล้วก็ให้นำวุ้นเส้นลงไปผัดให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน เมื่อวุ้นเส้นเริ่มนุ่มแล้ว ใส่เห็ดหอม ขึ้นฉ่าย และต้นหอมลงไป จากนั้นผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ

พาสต้าผัดเนยจืด

ส่วนประกอบ:

• พาสต้า 8 ออนซ์
• เนยจืดหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
   

วิธีทำ: นำพาสต้าลงไปต้มในหม้อจนสุกนิ่มได้ที่กำลังดี จากนั้นนำเส้นพาสต้ามาพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำพาสต้าใส่ลงในหม้อหรือกระทะอีกครั้งด้วยไฟอ่อน ใส่เนยจืด หรือถ้าไม่มีเนยจืด จะใช้น้ำมันมะกอกลงไปผัดแทนก็ได้ค่ะ เมื่อเข้ากันได้ที่แล้ว ตักขึ้นเสิร์ฟได้เลย

พาสต้าแคร์รอตชีส

ส่วนประกอบ:

• พาสต้า 1 ถ้วย
• แคร์รอตครึ่งถ้วย
• ชีสครึ่งถ้วย
   

วิธีทำ: นำพาสต้าลงไปต้มในหม้อจนสุก จากนั้นหั่นแคร์รอตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปต้มจนนิ่ม จากนั้นนำมาบดพอหยาบ เสร็จนำเส้นพาสต้ากับแคร์รอตบดมาผัดเข้าด้วยกัน จากนั้นขูดชีสลงไป ผัดให้เข้ากันจนชีสเริ่มละลายก็ตักขึ้นเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

พาสต้ามะเขือเทศ

ส่วนประกอบ:

• พาสต้า ½ ถ้วย
• มะเขือเทศสุก 70 กรัม
• หัวหอม 1 หัว
• กระเทียม 1 กลีบ
• มอสซาเรลล่าชีส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
   

วิธีทำ: นำพาสต้าไปต้มในหม้อจนสุก อีกฟากหนึ่งให้นำมะเขือเทศไปลวกจนนิ่ม เมื่อมะเขือเทศนิ่มดีแล้ว ให้หั่นหัวหอมและทุบกระเทียม จากนั้นตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง นำหัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนหอม เสร็จแล้วใส่มะเขือเทศลงไป

พยายามบดและขยี้ให้แหลก ผัดจนเนื้อมะเขือเทศได้ที่กำลังดี จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ แล้วนำเส้นพาสต้าลงมาผัดกับน้ำมันมะกอก จุดนี้จะนำซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงมาผัดด้วยกันก็ได้ หรือจะนำมาราดทีหลังก็ได้เช่นกันค่ะ

พาสต้าถั่วลันเตา

ส่วนประกอบ:

• หอมแดงหั่น/ซอย 40 กรัม
• พาสต้ารูปหอยขนาดเล็ก 250 กรัม
• ถั่วลันเตาแกะเปลือก 270 กรัม
• พามิซานชีส 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
   

วิธีทำ: นำพาสต้าลงไปต้มในหม้อจนสุก ระหว่างนั้นให้ซอยหอมแดง แกะเปลือกถั่วลันเตา แล้วนำไปนึ่งประมาณ 3 - 4 นาที เมื่อพาสต้าสุก นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำลงไปผัดกับน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หอมแดงซอย ถั่วลันเตา และพามิซานชีสลงไป ผัดจนเข้ากัน ตักขึ้นแล้วพร้อมเสิร์ฟ

เมนูมันฝรั่งลูกน้อย 10 เดือน

มันฝรั่งตุ๋นไข่แดง

ส่วนประกอบ:

• ไข่ไก่
• มันฝรั่ง
• แคร์รอต
• เนยจืด
• นมแม่ หรือน้ำซุป
   

วิธีทำ: ล้างทำความสะอาดมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นไปต้มจนกระทั่งสุก เมื่อสุกแล้วนำมันฝรั่งมาบด แคร์รอตก็ทำเช่นเดียวกัน จากนั้นนำไข่ไปต้มจนสุก เมื่อสุกแล้วแยกเอาแต่ไข่แดงไว้ และนำไปบดให้ละเอียดเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งและแคร์รอต

เมื่อได้ส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำเนยไปละลายในกระทะ จากนั้นนำส่วนผสมที่บดละเอียดแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วเติมนมแม่ หรือน้ำซุปลงไป แล้วตุ๋นต่อไปเรื่อย ๆ จนสุกแล้วจึงยกลง รออุ่นแล้วพร้อมเสิร์ฟ

มันฝรั่งบดแคร์รอตใส่ไก่

ส่วนประกอบ:

• แคร์รอต
• มันฝรั่ง
• อกไก่
• น้ำสะอาด
   

วิธีทำ: หั่นแคร์รอต มันฝรั่ง และอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำทุกอย่างลงไปต้มในหม้อจนสุก หรือประมาณ 20 นาที เสร็จแล้วยกส่วนผสมทุกอย่างลง พักไว้จนสะเด็ดน้ำ แล้วบดให้เข้ากัน พักไว้และรอเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เพียวเร่มันฝรั่ง

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง
• น้ำสะอาด
• นมแม่ หรือน้ำซุป
   

วิธีทำ: ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในกระทะจนสุก ขณะต้มคอยดูอย่าให้น้ำแห้ง เมื่อมันฝรั่งสุกและนิ่มแล้ว นำมาบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนนี้สามารถใส่นมแม่ หรือน้ำซุปไปด้วยได้ เพื่อไม่ให้เนื้อมันฝรั่งแห้งเกินไป เมื่อบดเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ

มันฝรั่งบดแคร์รอตและกระเทียม

ส่วนประกอบ:

• แคร์รอต 1 หัว
• มันฝรั่งลูกเล็ก 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• นมแม่ หรือน้ำซุป
   

วิธีทำ: หั่นแคร์รอต มันฝรั่ง ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมให้ปอกเปลือกและซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นกัน จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนนิ่ม แล้วนำมาบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมแม่หรือน้ำซุปไป เพื่อไม่ให้เนื้อมันฝรั่งบดแห้งเกิน เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ

มันฝรั่งบดไก่

ส่วนประกอบ:

• มันฝรั่ง
• เนื้อไก่
• นมแม่ หรือน้ำซุป
   

วิธีทำ: ล้างทำความสะอาดมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเนื้อไก่มาหั่นเป้นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไก่และมันฝรั่งไปนึ่งจนสุก เมื่อสุกแล้วนำวัตถุดิบทั้งสองมาบดเข้าด้วยกันหรือจะปั่นในเครื่องปั่นก็ได้ เติมนมแม่ หรือน้ำซุปลงไปเพื่อไม่ให้เนื้อมันฝรั่งบดแห้งจนเกินไป เสร็จตแล้วตักเสิร์ฟให้ลูกน้อยได้เลย

เมนูปลาแซลมอนสำหรับลูกน้อย 10 เดือน

ข้าวตุ๋นเนื้อปลาแซลมอน

ส่วนประกอบ:

• ข้าวหอมมะลิหุงสุก
• ฟักทอง
• ข้าวโพดอ่อน
• แคร์รอต
• เนื้อปลาแซลมอนลอกหนัง
• น้ำซุป
• ไข่แดง
   

วิธีทำ: หั่นผักทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำซุป ข้าวหอมมะลิที่หุงสุกแล้ว และผักต่าง ๆ ลงไป ต้มประมาณ 10 นาที พอเริ่มเดือดใส่ปลาแซลมอนลงไป และต้มจนกระทั่งเนื้อปลาสุก จากนั้นเทลงในเครื่องปั่น ใส่ไข่แดงลงไป แล้วปั่นให้ละเอียด แต่ไม่ต้องถึงกับละเอียดมากนักค่ะ เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟได้เลย

ข้าวหน้าปลาแซลมอนผักกวางตุ้ง

ส่วนประกอบ:

• ข้าวสวยหุงสุก
• น้ำซุป
• ผักกวางตุ้ง
• แซลมอน
   

วิธีทำ: นำเนื้อแซลมอนไปย่างในกระทะจนสุก แล้วนำผักวางตุ้งมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำข้าวสวยหุงสุก ผักกวางตุ้ง ลงไปต้มกับน้ำซุป ต้มจนกระทั่งทุกอย่างเปื่อย ตักขึ้นใส่ถ้วยหรือชาม แล้วฉีกเนื้อปลาแซลมอนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยบนข้าว จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ข้าวตุ๋นแซลมอนชีส

ส่วนประกอบ:

• ข้าวสวยหุงสุก
• แซลมอน
• ชีส
• ผักเคล
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ข้าวโพดอ่อน
• แคร์รอต
• ไข่ไก่
• น้ำซุป
   

วิธีทำ: นำปลาแซมอนไปต้มจนสุก ระหว่างนั้นก็ให้นำข้าวสวยลงไปต้มกับน้ำซุป ระหว่างนั้นนำข้าวโพดอ่อน แคร์รอต หน่อไม้ฝรั่ง และผักเคลมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปนึ่ง 15 นาที

เมื่อได้ทุกอย่างครบแล้ว ให้นำมาใส่ลงในเครื่องปั่น และปั่นเอาพอละเอียดแต่ไม่ต้องละเอียดมากเกินไป เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟเป็นมื้ออร่อยและมีประโยชน์ให้ลูกน้อยแล้วค่ะ

ข้าวผัดปลาแซลมอน

ส่วนประกอบ: 

• แซลมอน
• ข้าวสวยหุงสุก
• กระเทียม
• หอมใหญ่
• ผักโขม
• ตับไก่
• แคร์รอต
• น้ำมันมะกอก
• ไข่ไก่
   

วิธีทำ: หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเต๋าขนาดเล็ก หั่นหัวหอม ผักโขม แคร์รอต สับกระเทียมให้ละเอียด สับตับไก่ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วนำทุกอย่างลงไปผัด ตามด้วยปลาแซลมอน

เมื่อใกล้จะสุกใส่ผักโขมกับข้าวสวยลงไป พอไข่เริ่มสุกก็ปิดไฟ ยกลง และตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ข้าวโพดแซลมอน

ส่วนประกอบ:

• ข้าวสวยหุงสุก
• ข้าวโพด
• แซลมอน
• นมแม่ หรือน้ำซุป
   

วิธีทำ: แกะเมล็ดข้าวโพด หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก จากนั้นนำทุกอย่างไปนึ่งประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วนำมาปั่นในเครื่องปั่น หากเนื้อสัมผัสแห้งมากเกินไป ให้ใส่นมแม่ หรือน้ำซุป เมื่อปั่นได้ที่แล้ว พร้อมตักเสิร์ฟได้เลย

เมนูข้าวเด็ก 10 เดือน

โจ๊กข้าวกล้องสีทอง

ส่วนประกอบ:

• ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วยย
• ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
• ปลาตะเพียนหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
   

วิธีทำ: นำปลาตะเพียนมามานึ่งให้สุกและแกะก้างออกเหลือแต่เนื้อ จากนั้นหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มกับข้าวสวยประมาณ 15 นาที เมื่อฟักทองเริ่มนิ่มแล้ว ยีให้แหลกเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จยกขึ้นพักไว้ จากนำปลาตะเพียนยีออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับโรยบนหน้าโจ๊ก

ข้าวต้มทรงเครื่อง

ส่วนประกอบ:

• ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย
• เผือกต้มสุก ¼ ถ้วย
• แห้วต้มสุก ¼ ถ้วย
• ตะไคร้ทุบ 1 ต้น
• น้ำซุป 2 ½ ถ้วย
• เนื้อปลานิลหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
• ขิงซอย
   

วิธีทำ: ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข้าวกล้อง เผือกและแห้วลงไป ต้มจนสุก จากนั้นนำปลานิลไปย่างบนกระทะให้สุกจนทั่ว แล้วนำมายีเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับโรยบนหน้าข้าวต้มตอนเสิร์ฟ

โจ๊กข้าวโอ๊ตใส่มะละกอบด

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต
• มะละกอสุก
• นมแม่ หรือน้ำซุป
• น้ำสะอาด
   

วิธีทำ: นำข้าวโอ๊ตลงไปต้มจนสุก คอยคนอยู่เรื่อย ๆ อย่าให้แห้งจนติดหม้อ เมื่อสุกแล้วให้ปิดเตา นำมะละกอสุกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดให้ละเอียด แล้วใส่ลงไปในหม้อต้มข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน เวลาตักเสิร์ฟให้ราดนมแม่หรือน้ำซุปลงไปด้วย เพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารค่ะ

โจ๊กข้าวกล้องใส่ไข่

ส่วนประกอบ:

• ข้าวกล้องหุงสุก
• น้ำซุป
• ผักต่าง ๆ สับละเอียด เช่น ตำลึง ปวยเล้ง
• ไข่ไก่
   

วิธีทำ: นำข้าวกล้องที่หุงสุกแล้วมาต้มกับน้ำซุป เมื่อเริ่มร้อนแล้วให้ใส่ผักต่าง ๆ ที่สับจนละเอียดแล้วลงไป คนและเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ข้าวผัดปลาทู

ส่วนประกอบ:

• ข้าวกล้องหุงสุก
• ปลาทู
• บรอกโคลี
• ข้าวโพด
• แคร์รอต
• น้ำมันมะกอก
   

วิธีทำ: นำปลาทูไปนึ่งให้สุก เลือกแต่เนื้อ อย่าให้มีก้างแม้แต่ชิ้นเดียว หั่นผักทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ ข้าวโพดแกะเอาแต่เมล็ดออก จากนั้นนำผักทุกอย่างไปลวกให้สุก จากนั้นตั้งกระทะแล้วนำทุกอย่างมาผัดเข้าด้วยกัน เสร็จตักเสิร์ฟพร้อมป้อนลูกน้อยแล้วค่ะ

เมนูข้าวโอ๊ตทารก 10 เดือน

ข้าวโอ๊ตตุ๋นเบอร์รี

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตตุ๋น 15 กรัม
• นมแม่ 150 มิลลิลิตร
• เบอร์รีต่าง ๆ 50 กรัม
   

วิธีทำ: นำข้าวโอ๊ตไปต้มและตุ๋นให้เปื่อยกับนมแม่ เมื่อเนื้อข้าวโอ๊ตได้ที่แล้ว ใส่เบอร์รี่หั่นหยาบลงไป ทยอยคนและเคี่ยวไปอยู่เรื่อย ๆ ประมาณ 2 - 3 นาที เมื่อเนื้อเข้ากันได้ดีแล้ว ตักเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตตุ๋นสี

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต
• มันม่วงหั่นชิ้นเล็ก
• ไข่แดง
• มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก
• ผักบุ้งเด็ดเอาแต่ใบ
   

วิธีทำ: ต้มมันม่วงกับข้าวโอ๊ตด้วยกันประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ ผักบุ้ง และไข่แดงลงไป แล้วต้มทุกอย่างต่ออีก 20 นาที คอยดูอย่าให้น้ำแห้ง ถ้าน้ำเริ่มแห้งสามารถเติมน้ำได้ เมื่อต้มเสร็จแล้วให้นำมาปั่นในเครื่องปั่น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ข้าวโอ๊ตตุ๋นไก่

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต
• แคร์รอตหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• หอมใหญ่ซอย
• เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   

วิธีทำ: นำข้าวโอ๊ต เนื้อไก่ และผักต่าง ๆ ลงไปต้มในหม้อด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 - 40 นาที ขณะต้มต้องทยอยคนอยู่เรื่อย ๆ คอยดูอย่าให้น้ำแห้ง ถ้าน้ำเริ่มแห้งสามารถเติมน้ำได้ เมื่อต้มเสร็จแล้วให้นำมาปั่นในเครื่องปั่น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ข้าวโอ๊ตตุ๋นผักรวมมิตร

ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ต
• หมูสับ
• กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ถั่วลันเตาแกะเปลือกให้เรียบร้อย
• ข้าวโพดแกะเอาแต่เมล็ดข้าวโพด
• แคร์รอตหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   

วิธีทำ: นำข้าวโอ๊ต หมูสับ และผักต่าง ๆ ลงไปต้มในหม้อด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 - 40 นาที ขณะต้มต้องทยอยคนอยู่เรื่อย ๆ คอยดูอย่าให้น้ำแห้ง ถ้าน้ำเริ่มแห้งสามารถเติมน้ำได้ เมื่อต้มเสร็จแล้วให้นำมาปั่นในเครื่องปั่น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ซุปข้าวโอ๊ตใส่ข้าวโพดหวาน

ส่วนประกอบ: 

• ข้าวโอ๊ต 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดหวานเอาแต่เมล็ด 1/2 ฝัก
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
   

วิธีทำ: เริ่มจากแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วพักไว้ จากนั้นนำข้าวโพดหวาน ข้าวโอ๊ต ลงไปต้มในน้ำซุป ค่อย ๆ คนจนกระทั่งเดือด จากนั้นนำไข่ขาวที่แยกไว้ใส่ลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนทุกอย่างสุกและเข้ากัน ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟตอนที่ยังอุ่น ๆ

เมนูไข่เด็ก 10 เดือน

ไข่ม้วนใส่ผัก

ส่วนประกอบ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย
• แคร์รอตหั่นเต๋าลวกสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานสีแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
   

วิธีทำ: ตอกไข่ไก่ ใส่พริกไทยป่น พริกหวานสับ แคร์รอตลงไปตีให้เข้ากัน อาจจะใส่น้ำต้มสุก หรือน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน เทไข่ลงไปให้ทั่วทั้งกระทะ เมื่อไข่เริ่มสุก ให้ม้วนขอบปลายของไข่ไว้เล็กน้อย

จากนั้นก็ทยอยเทไข่ที่เหลือลงไปให้ทั่วกระทะจนเป็นเนื้อเดียวกันกับไข่ชั้นแรก ทยอยทำแบบนี้จนกระทั่งไข่หมด แล้วม้วนไข่ออกมา เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยหุงสุก หรือข้าวสวยบดก็ได้ค่ะ

ไข่กวน

ส่วนประกอบ:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
   

วิธีทำ: ผสมเนยจืดกับไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะให้พออุ่นแล้วจึงใส่ไข่ลงไป แล้วค่อย ๆ คนไข่ จนเนื้อไข่เริ่มเข้มข้นเป็นตัวและสุกได้ที่ ก็ตักขึ้น นำไปเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหุงสุก หรือข้าวสวยบดหยาบก็ได้ค่ะ

ไข่ขาวตุ๋นหมูสับ

ส่วนประกอบ:

• หมูสับ ¼ ถ้วย
• ตั้งฉ่าย ตามชอบ
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำซุปหรือน้ำต้มสุก ปริมาณเท่าไข่ขาว
   

วิธีทำ: นำหมูสับ ตั้งฉ่าย ไข่ขาว มาผสมในน้ำซุป คนให้เข้ากัน จากนั้นเตรียมชามสำหรับจะใช้นึ่ง นำน้ำมันพืชเล็กน้อยทาเคลือบให้ทั่วชาม แล้วเทไข่ หมูสับ และน้ำซุปที่คนให้เข้ากันใส่ลงในชามพร้อมนึ่ง คนให้เข้ากันอีกเล็กน้อย แล้วนึ่งเป็นเวลาประมาณ 10 - 15 นาที นำไปเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหุงสุก หรือข้าวสวยบดหยาบก็ได้ค่ะ

ไข่เจียวชีส

ส่วนประกอบ:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ชีส
• เนย
   

วิธีทำ: ตอกไข่และตีให้เข้ากัน จากนั้นทาเนยในกระทะ พอกระทะเริ่มร้อนให้เทไข่ลงไป พอไข่เริ่มสุกให้ขูดชีสลงไป เมื่อไข่สุกได้ที่แล้ว ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหุงสุก หรือข้าวสวยบดหยาบก็ได้ค่ะ

ข้าวบดไข่แดง

ส่วนประกอบ:

• ไข่ไก่
• น้ำสะอาด
• ข้าวสวย
   

วิธีทำ: นำข้าวไปหุงจนสุก จากนั้นต้มไข่ประมาณ 9 - 10 นาที จากนั้นปอกเปลือก แยกเอาแต่ไข่แดง แล้วนำข้าวสวยที่หุงสุกแล้วมาบดเข้ากับไข่แดงพอหยาบ ๆ ไม่ต้องละเอียดมาก บดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ

คำแนะนำในการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก 10 เดือน

สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่กำลังจะเตรียมทำอาหารเด็ก 10 เดือน อาจจำเป็นจะต้องคำนึงถึงสิ่งต่าง ๆ ดังนี้

          • เด็กวัย 10 เดือนเริ่มกินอาหารได้มากขึ้นแล้วก็จริง แต่ก็ยังจำเป็นจะต้องมีสัมผัสที่นิ่ม ไม่แข็งจนเกินไป แต่ ...ไม่จำเป็นจะต้องบดอาหารให้ละเอียดเกินไปค่ะ บดเอาพอหยาบให้อาหารได้มีเนื้อสัมผัส ให้ลูกได้ฝึกเคี้ยว ฝึกกลืนไปในตัวบ้าง

          • เด็กวัย 10 เดือน คุณพ่อคุณแม่สามารถเริ่มฝึกให้ลูกได้เริ่มกินอาหารด้วยตัวเองได้แล้วค่ะ ผักและผลไม้สุกและนิ่มบางอย่าง เช่น แคร์รอต กล้วย มันเทศ ฝรั่งสุก สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ ให้เด็กได้ฝึกหยิบ ฝึกแทะ ด้วยตนเอง ได้รู้จักการหยิบอาหารจากในชามเข้าปาก

          • เด็กแต่ละคนเริ่มมีอาหารที่ชอบและไม่ชอบบ้างแล้วค่ะ อาจจะต้องคอยสังเกตดูว่าลูกชอบกินอะไร หรือเริ่มไม่ชอบกินอะไร เพื่อนำมาปรับเปลี่ยนเมนูในมื้อต่อ ๆ ไป และไม่ทำให้เด็กเบื่ออาหารค่ะ

          • อาหารเด็ก 10 เดือน ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ คุณพ่อคุณแม่ต้องคอยสังเกตดูด้วยว่า หลังกินอาหารชนิดนั้น ๆ ไปแล้ว ลูกมีความผิดปกติอะไรหรือเปล่า เพราะเด็ก 10 เดือน ก็สามารถที่จะมีอาการแพ้อาหารบางอย่างได้แล้วค่ะ

          • เด็ก 10 เดือน เริ่มกินอาหารตามวัยได้เก่งขึ้นก็จริง แต่ก็ยังต้องการนมแม่อยู่ โดยอาจจะดื่มนม 3 - 4 ครั้งต่อวัน และดื่มครั้งละ 6 - 8 ออนซ์

ไขข้อข้องใจเรื่องอาหารสำหรับเด็ก 10 เดือน กับ Enfa Smart Club

  แนะนำผักสำหรับทารก 10 เดือน เด็กวัยนี้ควรกินผักอะไรดี?

เด็ก 10 เดือน สามารถกินผักได้หลายชนิดค่ะ ไม่ว่าจะเป็น

• บรอกโคลี
• ถั่วต่าง ๆ
• ดอกกะหล่ำ
• ผักโขม
• บวบ
• หน่อไม้ฝรั่ง
• ผักคะน้า
• แคร์รอต
• อะโวคาโด
• บัตเตอร์นัตสควอช
• กะหล่ำปลี
   

  ลูกเบื่ออาหาร 10 เดือน ทำอย่างไรดี?

เป็นเรื่องธรรมดามากที่เด็กจะเบื่ออาหาร อาจจะต้องคอยสังเกตดูด้วยว่า ลูกเบื่ออาหารเพราะคุณพ่อคุณแม่เสิร์ฟเมนูนี้ซ้ำติดต่อกันมานานแล้วหรือยัง ถ้านานแล้วก็ควรเปลี่ยนเมนูใหม่ ๆ บ้าง เพราะขนาดผู้ใหญ่ยังเบื่ออาหารเดิม ๆ เด็กจะไม่เบื่อได้อย่างไร ถูกไหมคะ

นอกจากนี้แล้ว ก็อาจจะต้องมีกลยุทธ์การหลอกล่อเข้ามาช่วย เช่น หลอกให้ลูกอ้าปากด้วยกลลวงจรวดเข้าถ้ำ หรือพยายามให้ลูกอ้าปากตามด้วยการพูด อ้ำ อ้ำ ซ้ำไปซ้ำมา

แต่ถ้าพยายามเท่าไหร่ลูกก็ยังไม่ยอมกินอาหารอยู่ดี กรณีนี้อาจจะต้องดูว่า ลูกมีอาการผิดปกติอื่น ๆ ร่วมด้วยไหม เช่น มีไข้ ไม่สบาย ควรพาลูกไปพบแพทย์เพื่อเข้ารับการตรวจวินิจฉัยและรับการรักษาค่ะ

  ลูก 10 เดือน กินวุ้นเส้น ด้ไหม ต้องปรุงยังไง?

เด็ก 10 เดือนสามารถกินวุ้นเส้นได้แล้วค่ะ แต่...คุณพ่อคุณแม่ควรที่จะตัดวุ้นเส้นให้สั้นลง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการติดคอหรือสำลักนะคะ ส่วนเรื่องรสชาตินั้นไม่ควรต้องปรุงรสชาติใด ๆ เพิ่มเติมค่ะ ให้เป็นรสวุ้นเส้นธรรมชาติก็พอ เพราะการปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำตาลมากเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพให้ลูกน้อยได้ค่ะ

  กับข้าวเด็ก 10 เดือน ควรมีรสชาติอย่างไร?

อาหารเด็ก 10 เดือน ควรเป็นรสธรรมชาติเดิม ๆ ของอาหารถือว่าดีที่สุดแล้วค่ะ งดหรือหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ เพราะอาจเป็นการเพิ่มความเสี่ยงทำให้ลูกได้รับน้ำตาลและโซเดียมมากเกินความจำเป็น และมีผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาวได้ค่ะ

  สามารถให้อาหารเสริมสำหรับเด็ก 10 เดือน ได้ไหม?

จริง ๆ แล้วเด็กยังไม่จำเป็นจะต้องได้รับอาหารเสริมเด็กใด ๆ ค่ะ การให้อาหารตามวัยควบคู่ไปกับการให้นมแม่ หรือนมผงสำหรับทารกสำหรับคุณแม่ที่มีความจำเป็นไม่สามารถให้นมแม่ได้ ก็ถือว่าเพียงพอแล้ว

เว้นเสียแต่ว่าเด็กมีปัญหาทางสุขภาพ หรือได้รับการวินิจฉัยว่ามีภาวะขาดแคลนสารอาหาร กรณีเช่นนี้จึงจะจำเป็นต้องมีการให้ลูกกินอาหารเสริมค่ะ

คุณพ่อคุณแม่ไม่ควรไปสรรหาซื้ออาหารเสริมสำหรับเด็กมาให้ลูกกินสุ่มสี่สุ่มห้าโดยไม่ได้รับความเห็นชอบจากแพทย์นะคะ เพราะอาจเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพมากกว่าจะเป็นผลดีต่อสุขภาพของลูกค่ะ