คนท้องกินแซลมอนดิบได้ไหม แซลมอนอันตรายกับคนท้องหรือเปล่า

แซลมอน หนึ่งในวัตถุดิบชั้นเลิศที่ใครต่อใครก็ยกนิ้วให้เป็นปลาชิ้นโปรด อร่อยถูกอกถูกใจ แต่...สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์นั้น ควรจะต้องหลีกเลี่ยงการกินแซลมอนหรือเปล่านะ คนท้องกินแซลมอนดิบได้ไหม กินแล้วจะอันตรายหรือเปล่า ไปหาคำตอบพร้อมกันที่บทความนี้จาก Enfa กันได้เลยค่ะ

คนท้องกินแซลมอนได้ไหม

หากถามว่า คนท้องกินปลาแซลมอนได้ไหม? คำตอบสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 แบบ ดังนี้ค่ะ

• กินได้ หากปลาแซลมอนนั้นได้รับการปรุงสุกเรียบร้อยแล้ว ปรุงสุกในที่นี้คือสุกจริง ๆ ที่ไม่ใช่แค่การรมควัน หรือทำออกมาเพียงกึ่งดิบกึ่งสุกนะคะ
• กินไม่ได้ หากปลาแซลมอนนั้นยังดิบ หรือถ้าจะพูดกันตามจริงแล้วก็คือ คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ไม่ควรจะกินเนื้อสัตว์ดิบทุกชนิดค่ะ

สาเหตุที่แม่ท้องควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ปรุงสุก ก็เพราะว่าเนื้อเหล่านั้นอาจมีเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรีย หรือพยาธิอยู่ด้วย ซึ่งมีโอกาสจะก่อให้เกิดการติดเชื้อรุนแรงได้ และสามารถส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ได้ในกรณีที่คุณแม่ติดเชื้อขั้นรุนแรง 

คนท้องกินแซลมอนดิบได้ไหม

แล้วคนท้องกินปลาแซลมอนดิบได้ไหมนะ?

คำตอบคือ ไม่ได้ค่ะ คนท้องไม่ควรกินปลาแซลมอนดิบ เพราะมีโอกาสที่จะติดเชื้อแบคทีเรียหรือพยาธิที่อยู่ในอาหารทะเลได้ และในกรณีที่คุณแม่ติดเชื้อขั้นรุนแรง ก็สามารถที่จะส่งผลกระทบกระเทือนต่อทารกในครรภ์ได้เช่นกันค่ะ

คนท้องกินแซลมอนดองได้ไหม

แซลมอนดอง ก็ไม่ปลอดภัยสำหรับแม่ตั้งครรภ์ค่ะ เพราะเนื้อแซลมอนที่นำมาดองนั้น ก็ยังไม่ผ่านการปรุงสุก มากไปกว่านั้น ยังอาจมีความเสี่ยงในเรื่องของกรรมวิธีการผลิตที่ไม่สะอาด ซึ่งอาจมีการตกค้างของโลหะหนัก สารเคมี ซึ่งอาจส่งผลอันตรายต่อการตั้งครรภ์ได้ค่ะ

คนท้องกินซูชิได้ไหม ท้องแล้วยังกินซูชิแซลมอนได้หรือไม่

คนท้องสามารถกินซูชิได้ค่ะ แต่...วัตถุดิบในซูชินั้นจะต้องปรุงสุกมาแล้วทั้งหมด หากมีเนื้อปลาดิบ หรือแซลมอนดิบอยู่ด้วย คนท้องไม่ควรกินค่ะ เพราะอาหารที่ยังไม่ผ่านการปรุงสุก อาจมีการสะสมแบคทีเรียหรือพยาธิอยู่ด้วย และอาจก่อให้เกิดการติดเชื้อในขณะตั้งครรภ์ได้ค่ะ

คนท้องกินปลาดิบได้ไหม

คนท้องกินซาชิมิได้ไหม คนท้องกินปลาดิบได้ไหม คำตอบคือ ไม่ควรกินค่ะ เพราะเนื้อปลาดิบ โดยเฉพาะปลาทะเล นอกจากจะมีการสะสมของแบคทีเรียและพยาธิที่อาจก่อให้เกิดการติดเชื้อแล้ว ยังเสี่ยงที่จะมีการสะสมของโลหะหนัก เช่น สารปรอท ซึ่งหากสะสมเอาไว้ในปริมาณมาก จะส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณแม่ และมีความเสี่ยงต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ได้ค่ะ

ปลาที่คนท้องไม่ควรกิน

คนท้องสามารถกินได้ทั้งปลาน้ำจืดและปลาทะเล แต่ก็มีข้อยกเว้นบางส่วนสำหรับปลาที่คนท้องห้ามกิน ได้แก่

• ปลาอินทรี
• ปลาฉนาก
• ปลากระโทง
• ปลาฉลาม

เนื่องจากปลาเหล่านี้มีความเสี่ยงของการปนเปื้อนสารปรอทสูง ซึ่งหากสะสมไว้ในร่างกายมาก ๆ จะส่งผลเสียต่อคุณแม่ และมีผลต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ได้ค่ะ

แซลมอนและประโยชน์สำหรับคนท้อง

แซลมอน ถือเป็นเนื้อปลาที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ซึ่งดีต่อสุขภาพของคุณแม่และทารกในครรภ์มากเลยค่ะ

• แซลมอนมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ช่วยบำรุงสุขภาพของเส้นผมและหนังศีรษะ ช่วยให้เส้นผมเงางาม บำรุงผิวให้แข็งแรง
• แซลมอนมีวิตามินดีและแคลเซียมสูง ซึ่งช่วยบำรุงมวลกระดูกและมวลกล้ามเนื้อของคุณแม่ให้แข็งแรง เสริมแคลเซียมให้เพียงพอสำหรับคุณแม่และทารกทารกในครรภ์
• แซลมอนมีโปรตีนสูง ช่วยเสริมความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและเพิ่มพลังงานให้กับคุณแม่ โดยเฉพาะช่วงไตรมาสแรกที่มักจะมีอาการแพ้ท้องบ่อย ๆ  การเสริมโปรตีนจะช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น ไม่ทำให้ท้องว่าง ลดอาการแพ้ท้องได้
• แซลมอนมีโพแทสเซียมสูง จึงมีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และลดการอักเสบของหลอดเลือดอีกด้วย
• แซลมอนมีวิตามินบีสูง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาทและสมองได้เป็นอย่างดี มีส่วนช่วยเสริมสร้างพัฒนาการสมองของทารกได้ตั้งแต่อยู่ในครรภ์

ไขข้อข้องใจเรื่องคนท้องกินแซลมอนได้ไหมกับ Enfa Smart Club

  หลังคลอดกินแซลมอนดิบได้ไหม?

หลังคลอดคุณแม่สามารถกินแซลมอนดิบได้ แต่ว่า...ควรระวังเรื่องของความสะอาดให้มาก ๆ และไม่ควรกินบ่อย เพราะเสี่ยงที่จะเกิดการสะสมของสารปรอทได้ค่ะ

  แม่ลูกอ่อนกินปลาแซลมอนดิบได้ไหม?

สำหรับแม่ลูกอ่อน แม่ให้น้ำนม ก็สามารถกินแซลมอนดิบได้เหมือนกันค่ะ แต่ควรกินแค่พอดี ไม่ควรกินมากเกินไป เพราะอาจเสี่ยงต่อการสะสมสารปรอทได้ค่ะ

มากไปกว่านั้น ควรเลือกกินแซลมอนที่วางใจในเรื่องของความสะอาดได้ หากเลือกจากฟาร์มที่ได้รับมาตรฐาน ก็สามารถวางใจเรื่องความเสี่ยงของพยาธิและแบคทีเรียได้มากขึ้นค่ะ