ไข่ตุ๋นน้ำขิง

คุณค่าทางโภชนาการ

• คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม (8%)
• ไขมัน 5 กรัม (8%)
• โปรตีน 10 กรัม

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง: เสริมโปรตีนให้ลูกน้อย
• นมเอนฟา มาม่า เอพลัส 50 มิลลิลิตร: มี DHA โฟเลต โคลีนและแคลเซียม ช่วยบำรุงระบบประสาทและพัฒนาสมองลูกในครรภ์
• ขิงผง ครึ่งซอง (สูตรไม่มีน้ำตาลทราย): มีสรรพคุณแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ คลื่นไส้  อาเจียน และช่วยย่อยอาหาร
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ: ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

อุปกรณ์เครื่องครัว

• หม้อ
• หม้อนึ่ง
• ตะกร้อตะหลิว

วิธีทำ

1. ละลายขิงผง และน้ำตาลทราย กับน้ำอุ่น
2. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากัน
3. เติมนม น้ำขิง ลงไปในชามไข่ จากนั้นคนให้เข้ากัน
4. นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที พร้อมเสิร์ฟ